可究竟要用哪部分的肉，姚永年一无所知。
“您要什么肉？牛肉、羊肉还是猪肉？带肥膘的还是不带的？”
小太监焦急的问道。
他现在可是姚永年的助手，如果姚永年不能按时完成任务，他有可能也跟着倒霉。
“牛肉吧？”
姚永年不太确信道。
说实话，他连红烧肉的样子都没见过，只问过香味。
“放屁，那分明是猪肉的味道！”
赵公公怒声呵斥道。
“对，是猪肉！”
姚永年急忙狡辩。
说实话，凭他的厨艺，自然能闻出猪肉的味道，可他太紧张了，完全忘了当时的气味。
“那是猪的哪个部位？”
小太监继续问道。
这个问题再次把姚永年给难倒。
单凭气味的话，可判断不出是哪个部位。
“后腿吧？”
姚永年试探性的说道。
“放屁！那红烧肉有瘦肉有肥肉，怎可能是后腿？”
赵公公再次骂道。
虽说他不懂厨艺，但记忆力好，还爱观察。
那日杜秋月吃红烧肉的时候，他无意中扫了一眼，便记住那里面有肥肉。
“对对对，就是带肥膘的肉，去切一块新鲜的过来！”
姚永年连忙说道。
看着他慌乱的样子，赵公公疑惑的问道：“姚永年，那红烧肉到底是不是你做的？”
赵公公也不是傻子，他已经看出了些端倪。
姚永年那副慌乱的样子，就跟个新手一样。
“就是小人。”
姚永年硬着头皮说道。
“那你为何慌里慌张？”赵公公问道。
“小人第一次见公主，太紧张了，稍等一会就好了！”
姚永年辩解道。
对此，赵公公并没有直接拆穿。
他想让姚永年试试，如果成功的话，那皆大欢喜，但如果不成功的话，姚永年要承担所有罪责。
到时候赵公公来个一问三不知，也不会有什么罪过。
没多久，小太监拿着一块新鲜的带皮五花肉走来。
不得不说，他这块肉选的非常好。
他甚至贴心的把猪皮留下，要知道，猪皮可是红烧肉的精髓。
姚永年只是看了一眼，便毫不犹豫的吧猪皮全都切掉。
他觉得猪皮上腥味，而且口感不是很好，公主肯定不会喜欢。
切好五花肉后，姚永年又不知道该干什么。
直接放清水里煮吗？
不对，肯定要放一些调味料。
他努力回想当时的香气，还真猜到其中的一些调料，于是一股脑的全都放入锅中，并加入清水。
接下来，就是大火烧开，小火慢炖的过程。
不一会的功夫，一股淡淡的肉香味开始飘散出来。
虽说味道不是很浓，但终归是有。
见此状况，赵公公也松了口气，看样子是虚惊一场。
姚永年真的是因为紧张而显得手忙脚乱。
如今正在烧火的他，稳如老狗。
这还要得益于张威说过要小火慢炖一个时辰。
也就是说，接下来的时间内，他只需要满满等待。
不知不觉，已经过了半个时辰，锅内的水汽越来越少，空气中弥漫着一股烧焦的味道，
仍在烧火的姚永年浑然不知。