而那个摊主正是在若水市集摆摊的摊主。
“秀玉姐！”章若水忙出声劝阻。
肖老大眼疾手快，长胳膊一伸，就将沈秀玉给抓住了。
沈秀玉扭头望着他，焦灼地说道：“肖伯伯你别拦着我……”
“丫头，我跟你爸爸差不多年纪，是你长辈，有责任拦着你。若水刚才不是说了，你就是太焦躁了，不沉稳，容易冲动……”肖老大轻叹一声劝道。
沈秀玉低了头，不再坚持去找那个摊主。
章若水感激地冲着肖老大笑笑，而后上前拉着沈秀玉的手安慰她：“秀玉姐，凡事不是一蹴而就，咱们慢慢来。今日我带你们来就是参观，咱们也是食客，不带任何不良情绪。”
沈秀玉很是不好意思地应道：“若水我听你的，不再焦躁。”
章若水信任地点点头，没有再说什么，而是来到那位入驻小吃市集，今日却在这里摆摊的摊主面前，微笑问道：“在这边生意还好吗？”
那摊主抬头看到她脸上露出慌乱的表情：“章总，对不起。”
章若水抬手制止他说下去，声音平静地说道：“你有自由选择的权利，没有对不起我。再说，那边小吃市集这几天被勒令停业整顿，我也正在做整改方案，你来这里能挣钱就好。毕竟人活在世上，也不容易，特别像大哥这年纪，怕是上有老下有小，我能理解。”
摊主听到这话，脸上现出感激地表情，连连道谢。
“你来这里摆摊有什么优惠措施？”章若水不动声色地问道。
摊主犹豫了一会，这才说道：“月租费比章总那边便宜三成，头三个月减免，很多摊主都来了，就为省那三个月月租，毕竟这也是一笔不小的开支。”
沈秀玉听到这里，忍不住骂道：“疯了吧？若水已经收费最低了，市集基本不赚钱。这边还减免三个月租金，这不是赔钱买卖吗？你知道背后老板是谁？”
摊主摇摇头回道：“背后老板不认识，听口音不像是本地人。”
章若水明白，他不过是摊主，知道的事情有限，便不再问了。
在夜市逛了一圈，买了几家外地入住摊主的东西试吃，东西还都是不错的。
这也打开了她的思路，迫切需要送一批学员到全国各地去学习各地美食，给小吃市集注入新活力，从而吸引更多流量。
从小吃夜市出来，章若水脸上挂着一抹微笑。
肖老大察觉到这抹微笑，试探着问道：“若水，你有了什么新想法？”
章若水并不隐瞒，讲出自己的打算：“我想趁着市集整顿这段时间，招聘愿意到外地学习小吃手艺的学员，我来包费用，他们只管学习技术，但回来后，必须在小吃市集入驻三年不得离开。”
肖老大冲她竖起大拇指赞道：“果然是活学活用，我们江城也可同步进行，到时候一起出去学习，由我来安排，若水你看可好？”
章若水听他能搞定出去学习的事情，自然是很高兴，她正为这事犯愁呢，毕竟现在她的圈子就是安城，带人出去学习小吃技术不大现实。
“肖老大那太好了，我这就回去印发招聘启示。”
“好，我也会打电话，让江城那边公开招聘。”肖老大见自己主意被采纳，很是开心。
招聘广告一贴出去，下午就很多人来应聘了。