原来，这安家人是从北方搬到这清水镇的，怪不得他们说这镇上，除了他们家没有人会做这杀猪菜。
清水镇这种江南小镇的人家，最多就是养一些鸡鸭鹅之类的家禽，像是猪羊之类的都是在
镇子里在自已家里养猪的人家非常的少，吃肉也都是去肉铺里买。
而这安家就在这镇上开着肉铺，平日里杀猪的屠户是他家的女婿。
只是这一次镇上的人得病，其中就有他家的女婿，而且病的还很重。现在人还没有放回来，他们家中本就养了几头待宰的生猪。
如今没了杀猪的人，肉铺的生意也开不了张，那几头猪还吃得比人都多。
正巧昨日来了个要买肉的人，不但要的数量多，给钱也痛快。
安胜和安全表示，不就是杀猪吗？这么多年了，看也看会了，他们两个来。
于是，安家的人合计了一下，就应了下来。
却没想到杀猪这件事看别人干好像是不难，可是等到自已一上手，两个全都打了怵。
一刀下去，猪不但没死，还把绳给挣开了，直接带着刀就跑了。
要不是遇到小九，他们还不知道要怎么办呢？
将猪重新带了回来，这回倒是不用捆了，直接把死猪放在案板上。安父拿出了一个铜盆，放在猪脖子铜盆里，安父顺势在那里面撒了一把盐，不停的搅拌着。
安母则带着两个儿媳在厨房里烧着热水。送水出来的时候，安父让她们把那盆猪血拿到厨房去，做猪血羹。
小八看着新鲜，便跟了过去，肉她吃多了，今天第一回知道，这血也能做成吃食的。
而那个用现代话来说，身上社牛buff叠满的小九，已经开始跟安家兄弟称兄道弟了。
甚至还套了一件儿安全的旧衣服，跟着他们父子三人一起开始收拾猪肉了。
别看这安家兄弟杀猪不行，但分猪肉的手法还是很高的。先去内脏后褪毛，之后不过是几刀下去，把那猪肉分了个七七八八。
一膛的下水，被装到一个破框里，搁在了墙边儿上。用安父的话来说，这东西没人吃，都是喂狗的。
而厨房里，安家婆媳把小八安置在一个磕不着，碰不着的角落里坐好。
长得这么好看的小闺女儿，她们可不敢让她干活儿。光是看那一双手，就比剥了皮的鸡蛋都细，都要白嫩。这要是磕着碰着了，岂不是罪过？
安胜的媳妇儿在一口大缸里，拿出了一颗腌菜，感觉到小八看过来的目光，她怕小八嫌弃这东西看着不干净，忙笑着对小八道：“姑娘，别瞅这东西不起眼儿，可好吃着呢。一会儿我好好收拾收拾，切得细一些，再多过几遍水，保证干净。”
安母也接话道：“是啊！这东西在这南边可轻易吃不到，咱们家也是腌了三回，才成了这么一缸的。”
安母一直以自已能在南方做出北方的腌酸菜为自豪，就是时不时的会心痛自已之前腌坏的那两缸菜。
小八也不说话，只是睁着大大的眼睛，看着那个蒸着猪血的锅，比起那什么腌酸菜，她更好奇血要怎么吃？
“小哥您来了，快看看刚杀的猪，您要的，已经全都给您切出来了。”随着外面的说话声，小九走进了厨房，悄悄的蹲到了小八的身边。
“外面来了个人，我看着有些眼熟，好像是原来东宫里的暗卫？！”小九压低了声音和小八说。
小八看了一眼小九，想了一下问：“要帮你把他抓起来吗？”