阎解旷只在自己的咖啡厅门口挂了一个咖啡馆的牌子，没有取名字，他不是不想取，是没想好取什么，太庸俗的他自己都看不过去。
早上的阳光洒进门来，此时还没有到开业时间，阎解旷只是想把咖啡用餐具清洗一下，一旁的小火炉上，正煮着一壶咖啡，水汽夹杂着香味飘散在空气之中，阎解旷没有开灯，就凭着门内和窗户上透过的阳光照亮了整个一层大厅。
阎解旷今天穿着一件天蓝色的衬衫，这是姬莲特意为了庆祝他咖啡厅开业给他买的，还不依不饶的让他今天务必换上。
收拾完工作台，看了一眼墙上的挂钟，离开业还有半个小时，他给自己倒了一杯咖啡，坐在他常做的大门左侧的圆桌旁喝着咖啡，看着外面忙碌的人群。
现在的人们，行色匆匆，都是为了生活，为了挣钱而奔波，各有各的方向，只不过他们都不会停下脚步，这时候提倡的时间就是金钱。
阎解旷也发现了一定的规律，往地安门大街方向走的，基本上都是上班一族，能看到大多骑着自行车，车把上还挂着饭盒。
往里走的基本上都是开店做买卖的，他们不管男女都拎着一个包，行色匆匆，从不对两旁的店铺产生兴趣。
时间慢慢的流逝，不知不觉到了九点钟，墙上的挂钟提醒着阎解旷该开业了，阎解旷站起身，打开所有的灯，把外面暂停营业的牌子翻了过来，然后就继续回到自己的座位，点上一支烟，继续喝着咖啡。
门口的风铃响动，昨天的那个老太太又来了，阎解旷把烟掐了，站了起来，说道：“您来了，喝点什么？”
“和昨天一样吧。”说着走到书架又拿起昨天那本书，走到昨天坐的位置上坐了下来。
阎解旷收拾好自己的那张桌子，回到了工作台，开始煮咖啡，顺便把音响打开，拨到小声，店里响起悠扬的钢琴声。
不长时间，阎解旷就把咖啡端了过去，依然给赠送了一盘水果，今天和昨天不太一样的是，上的是切好的苹果和桃子，旁边放了一个叉子。老太太依然跟昨天一样，静静的看着书，喝着咖啡。
时间刚过十点的时候，那对小情侣又来了，他们进来的时候，阎解旷正在喂鱼食，阎解旷笑着说道：“来了，随便坐。”
“老板，和昨天一样，不用拿水单了。”女孩银铃般的话音传来，他们还是坐在昨天坐的位置上。
“好的，稍等。”阎解旷说道。
不一会儿，就给他们上齐了，顺便还给老太太续了杯，接着也提示那对年轻人，工作台有现煮的咖啡，可以续杯。
阎解旷就继续喂鱼，一直到中午，再也没人来，两个年轻人已经走了，老太太没有要走的意思，向阎解旷招招手，阎解旷走了过去。
老太太问道：“你一般中午吃什么啊？”
阎解旷一愣，这老太太看来想一直待着这里，就说道：“我一般会做点面，您吃吗？”
老太太点点头，说道：“你会做什么面啊？”
阎解旷乐了，说道：“您想吃什么面，一般的我都会做。”
“说大话可不好，银丝面会做吗？”老太太说道。
阎解旷一乐，说道：“没想到老太太还是一个吃家，老太太您有口福了，今天我特意带的高汤，昨天都没有，今天让你尝尝我的手艺。”
老太太眼睛一亮，说道：“没想到你还是一个大厨啊。”
阎解旷笑笑没说话，就回到工作台了，在做面的时候，老太太就放下书走了过来，看阎解旷拉着龙须面，然后就直接下锅了，行家一伸手，就只有没有，老太太知道，这阎解旷是个高手中的高手，她心中疑问更多了。
不一会儿，一碗面端到了老太太面前，清汤细面，两根油菜几片火腿，还有半个鸡蛋，老太太是个会吃的，她没有急着吃面，先用汤匙饶了一口汤，喝了起来，汤是高汤打底，很是鲜美。
老太太吃了一口面，脸上露出震惊的表情，这面是空心的，还这么细，这才是乾隆爷喜欢吃的银须面，老太太问道：“小伙子，你这是哪儿学到的啊？”
“老太太，不瞒您说，我从小就得了御厨余大厨的传承，从小就开始练一直到现在。宫廷菜十有八九我都会做。”阎解旷端着一碗面坐到了另外一张桌子上。
老太太不乐意了，脸上露出生气的表情，说道：“我能吃了你啊，离我这么远，坐过来。”
听着老太太不容置疑的口吻，阎解旷端着面坐到了老太太对面，两个人静静地吃着面。
吃完面，老太太向阎解旷竖起大拇指，说道：“正宗，绝对宫廷味道。”
“您吃的满意就好，我这也就能做点面，你要想吃什么跟我说，我做给您吃。”阎解旷说道。
老太太乐了，说道：“你不是抽烟吗，怎么我进来你就不抽了呢？”
阎解旷说道：“我这是怕客人们不喜欢，就控制着呢。”