另一道菜，比较麻烦。
红烧熊掌筋。
这东西在虚拟教室里还能制作，但是在外面那是难觅食材的。
虽然说有些黑市场的途径，还是能搞到，可这是在犯罪。
想要做成这一道菜，那唯一的办法，就是找到能够替代的食材。
正琢磨着，老师丁拖进来了一竹篓的熊掌。
那肥厚的熊掌，比白叶脚丫子都要大。
“这么多熊掌？”白叶眼珠子差点没蹦出来，“可我也不会做啊！”
“来来来小子，我教你做！”
老师丁一只，白叶一只，一比一现场复刻。
两人同步操作。
白叶全程都表现的很兴奋，老师丁询问他为什么。
“为什么？因为这种食材在外面已经没有机会学习制作了，更不要说吃。”白叶不假思索地说道。
按照他们东北的老菜谱来说，这些确实都是榜上有名的。
只是现在啥都没有了。
别说见不到，就算是真的弄来了，估计肉还在锅里炖着，人已经被抓了。
“原来现在是这样了。”老师丁兴致更高了，“来来来，看我的，为师给你露一手！”
老师甲远远的看着，“这老小子，想要干嘛？”
“嘁，肯定是干点坏事！”
事实证明，坏事是不可能坏的，但这一番操作也是真的炫技了。
熊掌味道重，要用鸡鸭吊汤来煮。
等熊掌吸收了鸡鸭汤的鲜美，而去掉腥膻的味道之后，再与五花三层的肥猪肉一起炖，用猪肉的油脂将熊掌包裹滋润。
其中步骤繁琐无比。
等到这熊掌出锅的时候，已经炖到出胶，软糯的堪比大肘子。
但鲜香醇厚的味道就不是肘子能够比拟的了。
那边老师庚做了一锅荷叶夹，白白软软麦香浓郁。
“原来这是要用荷叶饼来夹着吃的啊。”白叶感叹，“这真的比炖肘子香多了。我还以为野味就是吃个新鲜呢。”
“傻小子，若真是野味只能吃出野来，那只能说没遇到好厨子，白白糟践了好东西。”
众人围坐，一人面前一只熊掌。
这场面就算是放在古代皇宫怕是也达不到这么奢侈的场面。
白叶捏起一个荷叶饼，就准备往里夹肉，不过还是先自已吃了一口。