趁着其他伙计忙着切菜、烧水，何雨柱走到放肉的案台前，瞥了一眼，见旁边有一小块切好的五花肉，心里顿时一喜。
“嘿，这块肉不错，肥瘦相间，回去炒个回锅肉，那香味能飘满院子。”
他用手捏了捏肉的弹性，装作检查品质的样子，见四下无人，顺势把肉块往袖子里一塞，动作干净利落，没有丝毫犹豫。随后，他若无其事地转身，把案台上的菜刀拿起来，在案板上剁了几下，装作在忙活。
旁边的厨师见状，随口问道：“柱子，今天准备做啥菜啊？”
何雨柱笑了笑，随口道：“今天就试试新的红烧肉做法，把糖色熬得更足一点，让肉更有光泽。”
“嘿，你小子还真是个做菜的天才，这要是哪天你自己开个饭馆，那还不得天天满座？”
“那是自然。”何雨柱笑着应道，心里却盘算着什么时候找机会把袖子里的肉带出去。
整个上午，他表现得跟往常一样，该炒菜炒菜，该吩咐伙计吩咐伙计，丝毫没有露出破绽。等到中午，饭馆生意最忙的时候，他趁着后厨里人手不足，主动请缨去后门倒垃圾。这活儿平时都是小伙计干的，但他今天主动接手，别人也没多想。
他提着垃圾桶走到后门，四下扫了一眼，见没人注意，迅速把袖子里的肉塞进事先准备好的布袋里，然后把袋子藏进垃圾桶底部，盖上一层厨余垃圾。做完这一切，他拍了拍手，若无其事地把垃圾桶抬起来，哼着小曲儿走向后巷。
等到巷子里没人时，他迅速把布袋从垃圾桶里拎出来，塞进自己带来的饭盒里，随后提着饭盒若无其事地回到厨房。
等到下午下班，他骑上车，一路哼着小曲儿回家，心情说不出的轻松。想着晚上能吃上一顿香喷喷的红烧肉，他嘴角不禁勾起了一抹笑意。
何雨柱一路骑着单车回家，嘴里哼着小曲，心里想着晚上那香喷喷的红烧肉，心情格外舒畅。尽管这几天日子紧巴巴的，但只要动点脑子，生活总还是能过得舒服点。
他刚推着车进院，就听见二大爷正和几个院里的人聊着天，声音不大不小，正好能让他听清楚。
“听说了没？饭馆里丢肉了。”
何雨柱听到这话，心里一惊，脚步顿时顿了一下，随即强装镇定，低头整理了一下袖口，尽量让自己表现得像个没事人一样。
“丢肉？”院里一个妇女问道，“能丢多少啊？”
二大爷捋了捋胡子，慢悠悠地说道：“听说是今天上午的事，厨房里少了一块五花肉，管事的还以为是哪个伙计偷拿的呢，结果查了一圈，什么都没查出来。”
“嗨，这饭馆一天那么多肉，丢一块也正常吧。”有人不以为意地说道。
二大爷哼了一声，语气意味深长：“正常？可这回不一样，饭馆的管事说了，最近后厨的食材账目很紧，一点都不能差，谁敢偷拿，查出来就得滚蛋。”