“潮汕人，来到这边已经有30多年了。”
陈家强回答道，他今年已经五十多了，四几年的时候他来到了这边，之后就一直没有再回去过。
“好，那中午我就试一试陈师傅的手艺了。”
李弘文点点头，没有多说什么，潮汕人在这个时期来这边还是比较多的，他也不是见到一个国人就会拉关系去细聊的性格，询问也只是顺嘴的事情。
陈家强的厨艺还是不错的，能够被迈克专门请过来是真的有两把刷子的，很快他做的菜就端了上来。
以李弘文对于菜肴的了解，光是菜端上来的香味儿以及白块儿，他就知道陈家强的厨艺是可以信任的。
“还是中餐吃着舒服。”
过来这两天徐婉晴虽然说吃了不少海鲜，但是总觉得差点儿什么，吃到中餐，她终于有一些心满意足。
“陈师傅的这个手艺确实是非常不错。”
李弘文也是满意的点点头。
虽然说他觉得陈家强的手艺有一点点的西化，但整体来说确实是大厨的水准。
得到李弘文和徐婉晴的赞赏，陈家强还是很开心的。
中餐在这个时候在国外其实有一些上不的台面，主要的宴会和一些大的场所基本上是没有中餐的。
虽然说他的手艺很不错，但也只是在唐人街范围，除了唐人街基本上没有太多欣赏的。
这次接到这个生意，刚开始他是拒绝的，要不是迈克提高了价格，他可能还不准备过来。
“陈师傅在这边是自己开店还是说给别人做？”
吃完饭，李弘文在喝茶的时候把陈家强叫到客厅，随意的聊了起来。
“我在洛杉矶唐人街有一家小小的餐厅，不大，但足够养活一家人。”
陈家强在这边这些年还是拼下了一些家业的，不过在唐人街范围做餐饮的确实非常多，虽然说他的厨艺不错，但想要做大也不是那么容易的。
“陈师傅自己掌勺？”
“以前是我自己掌勺，不过这两年做的稍微少一点了，我徒弟还有儿子他们做的比较多一些。”
这个岁数虽然还没有到颐养天年的时候，但是陈家强已经将大部分的工作交给了徒弟和儿子。
毕竟一家餐厅要想持续的做下去，那必须要传承有序，如果一直是他做不给后辈机会，那等他做不动了，这些人再接手可能会更麻烦，这两年他已经逐渐转为幕后，顶多是指导。
这也是他能够过来给李弘文做几天厨师的原因。
“看来陈师傅现在日子还是过得比较清闲的。”
“还好吧。”
“那陈师傅有没有想过做私人厨师的活儿，就像这次。”
“以前我没有做过，这次也是因为迈克先生给的价格足够打动我，所以才过来。”