颜亮的家湘味道从开在这里之后就很快有了一些人气，只不过他不满足，他曾经经历过暴富，就很难再接受这样细水长流的赚钱。
对于他的选择，兄弟、手下也劝过闹过，却打不醒他。
今天这一场比赛，也是颜亮想出来的，再次成为爆点的机会。
只是比赛还没开始，他就已经翻车了，现在只能靠着他们的厨艺来兜底了。
他的兄弟，还有那位女主厨对视一眼，选择了个位置坐下。
那天程致虽然说到了要用田忌赛马的方式来赢对方，但颜亮他们真的选择了这个方式。
看到第一场是江澳出场，其他两人就顺势坐下，让颜亮来对战。
江澳年轻，比颜亮要小上好几岁的样子，而且因为他为人比较沉默，所以即便是颜亮将店开在对面好几个月了，也一直在打听小湘楼里的消息，也对江澳这个人不是太了解。只以为是程大厨怕耽误了店里生意，随便拉了一个徒弟出来。
程大厨在他们心里自然是最厉害的，其次就是肯定得到了程大厨真传的程致，最后就是这个随便被拉出来的徒弟。
颜亮他们这边，他兄弟周随厨艺最好，颜亮其次，那位女厨师于菲菲是周随的一个朋友，湘菜的手艺也不错，不过不如他们兄弟俩。
所以这一次的对阵他们已经想好了，颜亮对江澳，周随对程致，而于菲菲就对程大厨。
一个年轻女孩子，即便是输给了久负盛名的湘菜大厨，也不丢人。反而是程大厨胜之不武，赢了也没多光彩。
这样下来，他们就能三局三胜，即便是中间出个什么纰漏也能稳住其中的两场。
这就是之前程致也思考过的田忌赛马战术。
只是，颜亮是机关算尽太聪明，也是他自以为是。
于是乎第一场，颜亮和江澳的对决，直接比的就是湘菜的经典菜肴，辣椒炒肉。
这一道菜，颜亮做的非常好。
这一道菜，却是江澳的绝活。
来评判这一场比斗的，除了现场的一些看热闹的观众，还有颜亮和程大厨邀请来的两位本地有名的厨师，再加上章独岚。
如今章独岚已经不是颜亮的底牌了，可在场众人却没有人质疑章独岚的公正性。
一到辣椒炒肉，从挑选辣椒，挑选猪肉，到刀工火功，直到上桌。