学徒两年，白叶的刀工算是练出来了，配菜什么也过得去，但是炒菜也就是刚刚有个样子。
但是那时候老老板身体本来就不太好了，突然病倒之下，也只能白叶接手，要不然只剩下关门这一条路了。
那几个月，白叶战战兢兢的，每炒一盘菜，都担心自己是不是炒的不好，担心会不会被退菜。
也就是那些老客仁义，都是周围的街坊邻居，大家知道老老板的事儿，也知道白叶是老老板亲手教出来的徒弟。
虽然那时候味道明显还差上几分，却也都没挑剔，甚至有几位资深老客还主动和白叶聊天，说起吃他师父老老板做菜是个什么滋味。
白叶都一一记住，然后用心琢磨，几个月下来也有了老老板七八分的滋味。
也就是此时，老老板没了，白叶也正式开始负责厨房的一切。
包括采买和烹饪，小老板还许给了他六千的工资。
可惜啊，六千的工资，他是一次都没拿到过，就彻底地离开了那家店。
也不知道现在那家店是转出去了还是如何，也不知道小老板现在还上钱了没有。
又聊了一阵，直到周老板吃完饭有事离开，白叶和江浩从工地出来。
江浩总算是饿了。
“白叶，咱们吃点别的吧。”江浩突然说道，“天天吃米饭炒菜也是腻了。”
“行啊，你说吃啥。”
“火锅。”江浩示意白叶看看两边的店铺，这边有不少的小火锅。
“吃火锅啊，还用出去吃？走，回家咱们自己做。”
“自己做？你还会炒料啊？”
“炒什么料，你不知道有火锅底料这东西么？”白叶白了他一眼。
“哦哦，也行。那咱们也没锅啊。”
“走吧，去批发市场转一圈。”
江浩虽然饿了，但是想想一会儿吃火锅，感觉自己还能再扛一会儿的。
两人在批发市场转了一圈，手上已经提着火锅底料，还有一些火锅用的食材。