穆清秋是幕后老板，占四成；赵将军负责运输安全和明面上的保护伞，占两成；张掌柜负责管理、铺售，占两成；白铁英负责配方，占最后的两成。
这个方案提出来当然谁都没有意见，四人又在知音酒楼搓了一顿，这回是白铁英请客。因为得了那么多流民，尽管现在还“借住”在肖县令的庄子上，还不熟悉那些人，她都得感谢赵将军这个人情。酒足饭饱后，四人拿好自己的那份契书，各回各家了。而白铁英也开始为后天的入住新房做着最后的准备。
因着那天要请客，所以白铁英把主意打到了八方客上面，当然，借厨子伙计是顺便，给周淑琴吃定心丸才是正事。
“周姐姐，这回你可以放心了吧？”这回，白铁英给周淑琴原原本本，详详细细地讲述了肖县令一事的始末，周淑琴自也是被白铁英那“顺手为之”的做法惊得半天合不拢嘴。
“呼……”周淑琴终于长长松了口气，回答道：“铁英，说实话，尽管原来听了你的建议，但我这心里也一直是忐忑不安的。尽管知道你不会害我，但就是放不下心来，生怕我爹一生的心血就这么被我连累没了。
可是后来我又想，就像你说的，我爹最大的成就和期盼，应该是我才对。只有我平安、健康、每天的日子过得开开心心地，才是对我爹最好的回报。
虽然我这十年虚度蹉跎了，但是我小时候也曾陪着我爹出门商谈生意，更是有好长的一段时间是在这八方客的后院中长大的，所以我相信，自己以后一定能把八方客开得跟我爹在的时候一样的！”
“哈哈，那周姐姐可说错了，要不是肖县令想要图谋八方客，你刚回来的那段时间已经做得很好了。好啦，我再跟你在楼中对一遍装修的细节，然后等我搬完家，培训培训厨师和跑堂的，你这八方客一定开得红红火火地。”
“好！”周淑琴用力地点了点头，再次庆幸本以为是鱼死网破的那天，因为一个小姑娘站到了她的面前，结果就变成了新生的开始。
……
“噼里啪啦，噼里啪啦……”长长的一阵爆竹声在良辰吉时响起，渐渐升腾四散的硝烟中，白铁熊当先一步，捧着一个小小的装满米的坛子，从泥巴房的灶房走到了四合院厨房的储藏室里。
随着他把坛子小心翼翼地放在了王村长说的西南方后，围观的众人都仿佛松了口气。
一般人家搬家，都是由家里的男丁抬着米缸走的。可是老白家这情况，村子里还没有亲缘关系，所以白铁英跟王村长商量的结果就是由大改小，日后再添，总算是过了这第一关。
安好米缸，接下来就是恭请灶君。其实早在烧炕的时候炉灶就已经点过了，大家也都心知肚明。但这是必要的习俗，所以白铁英也不纠结这些，都按照王村长安排的步骤一步步来。