“天下没有不散的宴席。”梅雪说道：“我今日听洛菲菲坊主说即便以后你们夺不了花魁，到了一定的年纪，天音坊也会给你们安排好的去处，早晚也都会各奔东西，我只不过早离开一步而已。”
“姐姐，你到了北地要好好地照顾好自己。”颖儿说道。
“放心吧，我父兄都在那里呢，他们虽然劳役，但也有自己的住处，也会照顾我。”
莫诗雨说道：“只是妹妹你离开天音坊后没有钱财，到那里生活一定很艰难。”
梅雪笑道：“姐姐无须担心，恢复了自由身，我就可以干些活计，总不会饿死。”
莫诗雨掏出一叠银票，拿出三张给了林风，“我说过，只要林掌柜帮助梅雪妹妹夺魁，我就给你三百两金子的酬谢，我换成了三千两的银票。”
“不是二百两金子吗？怎么成了三百两？”
“你代风尘公子只要参加花魁大赛，我就给你二百两金子，帮助梅雪妹妹夺得花魁再加一百两金子。”
她说着又把剩下的一张放在梅雪面前，“这是给你的一千两，你到了北地就能过得好一些，明日我再回去把我那些珠宝拿出来一些给你……”
“姐姐……”梅雪把那张银票塞进了莫诗雨的手中，“我不能再要你一文钱了，你为了我已经搭进去一万两自己赎身的银子，你再给我怎么赎身，你挣这么多钱容易吗！？”
林风突然说道：“我倒有个主意，让梅雪妹妹去了北地，不但能生活富足，说不定有朝一日你真能把你父兄赎出来。”
莫诗雨眼睛一亮，“林掌柜，你有什么办法？”
“加入我陈家铺子。”
“陈家铺子？”
“我以后所有的店铺都属于总店，陈家铺子。望江楼是我陈家铺子的第一个酒楼，我的目标是把陈家铺子的店铺开到全大楚，什么北地南地的都会有我的店铺，现在梅雪既然去了北地，那就先给我趟趟路，开一家店铺试试。”
“可北地不同于江州，不但人烟稀少，而且非常贫穷，开店铺恐怕不能赚钱。”莫诗雨说道。
“再贫穷的地方也有人做买卖，我听说北地附近有一个县城，可以在那里做买卖。”
梅雪沉思道：“可在那做什么买卖最好？”
“民以食为天，我觉得还是从饮食做起，就把望江楼的特色美食搬到北地。”
颖儿说道：“林掌柜，你酒楼的特色美食中最便宜的冰糖葫芦也要六十文钱，更不要说其他的美食，他们当地的人买得起吗？”
“因地制宜，江城的百姓富裕，而且制作美食的成本高，卖高价是肯定的，但到了北地，食材等成本也会降低，所以就不用卖这么高的价格。就以冰糖葫芦为例，冰糖葫芦需要白糖和山里红为材料，江城的物价高，一串的成本为二十文钱。而到了北地，一串的成本可能只有两文钱，所以即便卖六文钱一串，还翻了两翻。”
林风当然是夸张，就是在江城冰糖葫芦的成本其实也不过四五文钱，他说二十文钱只不过不想吓到她们。
“所以，你要先在那里先调查一下当地的情况，调查各种食材的价格、百姓的购买能力、当地的百姓的喜好等。俗话说一方水土养育一方人，每个地方的百姓饮食习惯都不一样，或许江城人爱吃的东西，他们那里不爱吃，你就需要改变一下美食的口味等。”
莫诗雨笑道：“怪不得林掌柜能把望江楼开得如此红火，原来这么会做买卖。”
“过奖。”林风说道：“总之要永远记住一点，买卖就是你要把你卖的东西，想尽办法让人去买，要用心去想这个办法。”