第二天鸡叫两遍，赵明德和元念儿就起来帮忙了。
李长顺来送猪肉，元盛就跟他说了让二姐夫帮着收猪的事。
“这可是好事，如今咱们出货量大，十里八乡的成猪我都收差不多了，也没那么多精力往更远的地方跑。赵老哥能帮着收猪，可是帮了我大忙了。”李长顺表情真诚。
他心想，元盛老弟还能继续从他这里进货，已经是在万分照顾他了，他现在每天赚一两多银子，都是托了元老弟的福，如今人家只是让姐夫帮着收猪，一头给二十文，这个价格十分合理。
元盛笑着说：“李老哥说的哪里话，这个事是你帮我。你跟我姐夫说说，收猪应该注意啥。”
李长顺想了想，“首先注意一点，提前了解谁家有成猪，提前踩好点，一早去买猪。不然人家把猪喂了再买，就比较亏，一顿猪食好几斤呢。”
“还有一点就是得看猪的肥瘦，有些肥猪，一斤生猪能出七个半肉……就相当于一百斤生猪能出七十五斤肉。有些猪瘦，骨头多，一百斤生猪才能出七十斤肉。所以，这方面也很关键。”
李长顺想了一会说：“赵老哥咱们这样，你先跟着我学两天收猪，后面你收猪出肉出的好，我一头猪再多给你二十文。如果出肉普通，咱们就按照元老弟说的，一头给你二十文。”
李长顺每天赚这么多钱，颇有些不安，如今能给元盛姐夫让一些利，他内心反而安定了许多。
元盛没想到收猪还有这么多学问，不禁觉得自己之前一头二十文的提议有些欠考虑，“李老哥，你这样会不会太吃亏了？！”
李长顺激动地一把握住元盛的手，“元老弟，我哪里吃亏了，赵老哥帮我多买几头好猪，多出些肉，我才是占便宜呢。”
赵明德知道李长顺都是看元盛的面子，耐心听他们两个说完，才开口道：“李老弟，谢谢你教我，我一定好好跟着你学看猪。”
“赵老哥，你跟着我学是看得起我。”李长顺嘴跟抹了蜜一样。
和李长顺敲定了这件事，元盛和赵明德去厨房帮忙做卤肉和卤头蹄下水。
赵明德看着比儿子大三岁的小舅子，接物待人游刃有余，听他说话如沐春风，不禁感叹小舅子的厉害。
昨天，在家人面前，他还是那个没长大，大家宠着的元宝。今天，在外人面前，他又是一副精明强干的成熟样子。
此刻，赵明德体会到昨天大姐夫说的，元宝为他们顶起了一片天。
不说别的，刚刚李屠夫对他那客气的态度，还有收一头肥猪主动加价二十文，都是看小舅子的面子。
一家人齐心协力做好卤肉和卤头蹄下水，元盛带着二姐夫赵明德去镇上交货。