煎锅上是热气腾腾的豆角丝和土豆丝，她妈正满头大汗的煎鸡蛋。
一个比往常大的椒盐烧饼，从中间剖开，塞一个煎鸡蛋，再塞几筷子的素菜，有些人嫌味道淡，就会再买一个咸鸭蛋。
这么一个饼夹菜，价格是五毛钱，再加一个咸鸭蛋，也就是八毛钱。
简梨目瞪口呆，看着她妈无师自通的开始增加新品。
王梦梅忙的脚不点地，连话都顾不上跟女儿说。
偏偏排队这三个人的刚做出来，马上就又来了两个。
一中午，人不是乌央乌央的来，倒是一会儿来一个，一会儿来一个。
忙的王梦梅没吃两口就要起来接着干。
但是王梦梅却越来越高兴，到了下午一点多，人终于没了。
她躲在铺位后面数钱。
往常一天也就卖出去一二十个烧饼，今天就中午这一会儿就卖了二十多个！
还都是饼夹菜，咸鸭蛋也卖出去七八个！
她一顿饭的时间，挣了十二块多！
王梦梅捏着钱，她不是没挣过钱，以前她也在厂子里上班，一个月工资最多时候也拿过二百多。
可这钱不一样！
她在心里算起账，今天一天到现在，她已经挣了十五块多，这还没算下午五六点那波人呢，就算那会儿人不如中午，算下来一天也能挣下二十块钱。
一天二十块，一个月就是……六百块！
刨去成本，一个月少说也有三四百。
王梦梅梦里都没想到过自己的小铺能挣这么多。
她捏了自己的大腿一把，哎呦了一声，这才知道不是梦，畅快的笑出来。
简梨看着她妈傻呵呵的笑，自己也跟着乐。
“妈，你咋想的要卖饼夹菜啊”
这可不是她说的，她妈倒是自己能想到。
王梦梅翻个白眼：“你就觉得我就那么死脑筋啊这玩意儿不是高中门口就有卖的吗做着简单的很。”
只是她以前虽然见过，但是却没想着在市场里卖。
她自己觉得外头的东西太贵又不干净，与其在外面买不如自己做。就拿这个饼夹菜来说，自己炒下菜，然后煎个鸡蛋夹烧饼里头，撑死也就是个两三毛。
外头动辄就卖五毛八毛的，简直坑死人。
作为被坑的人，但凡简梨和简锋在外面花钱买，她就觉得浪费。
可作为卖这东西的人，王梦梅觉得……真香。
她后知后觉的发现，原来卖这玩意儿，是真的挣钱啊。
简梨悻悻道：“那当然了。”
餐饮行业，哪个起步不是对半利润。这还是现在没有半成品，放在以后半成品横行霸道的时候，一个餐品从半成品到食客嘴里，少说也是四五倍的利润率。
王梦梅兴致勃勃：“明天我多做点烧饼，就算晚上卖不完也不怕，我回头拿去厂里中学门口卖。”
这个时候，还在上学的就只有准高三学生了，王梦梅打算也去学校门口看看，要让她抛弃现在摊位过去当小摊贩是不可能的，但是每天去学校门口卖个晚上的宵夜，正好把当天的烧饼处理完还是可以的。
简梨看着她妈一脸朝气，愣怔了一下。
上辈子，自从她上大学开始，她妈就是一脸的怨气。
过往的弯路让一个家庭爬不起来，王梦梅想起来就难受，在她爸深夜叹息的时候，她妈也有着说不清道不明的悔恨埋怨。
长久的怨气，让王梦梅女士脸上总是有一种苦相。她和任何一个付出了却没得到回报的家庭妇女一样，因为不知道怨谁，所以对任何新生事物都抱有怀疑，对家人也是充满着不信任。
上辈子的形象过于深刻，倒是让简梨忘记了，她妈现在还不是那个一朝被蛇咬，十年怕井绳的“极端风险厌恶者”。
她也会费尽心思的去想出路，也会去尝试一些少有人走的道路。
简梨：“你上高中门口卖行吗人家小摊贩早就站稳位置了，你现在去会不会因为位置吵架，要不我跟爸一块去陪着你吧。”
王梦梅：“不用！”
“你以为我傻啊，现在高中都放假了，就准高三的在学习，学生少的很，你小芳阿姨家的孩子都说了，她晚上放学出来，一个摊贩都没有，她现在都是饿着回家的。”
王梦梅抬高了下巴：“你妈我就是干这个暑假，等开学了我就不去了。”
市里这么大，她就是晚上出去当摊贩，也不用盯着厂中学这一个地，跟人争地盘干啥，大不了她出去找个新地方。