他平时接触到的酒类更少。
对于白酒混合红酒的情况，基本上没什么了解。
“其实很多鸡尾酒就是用白酒混合红酒制作出口的。”
薙切爱丽丝笑着解释道。
她可是在国外待了很长时间。
相对于岛国，国外对于酒的限制并不大。
“原来鸡尾酒是用白酒混合红酒制作出来的啊！”
幸平创真露出了微笑，感觉自己又掌握了一项有用的知识！
接着幸平创真的目光转向会场中央。
“咦？刚才鳗鱼不是都剖开了吗？”
“又合上去了？”
幸平创真有些疑惑地看着黑木场凉身前平底锅内的鳗鱼。
在红酒的炖煮下，也没有分开呢！
“是用网油包裹住了鳗鱼。”
“之后再进行煎的。”
“这样鳗鱼就能够保持原本的状态。”
“同时油脂会让鳗鱼的味道更加浓厚，提升味道冲击力。”
许康平随口解释道。
“网油就是包裹住牛猪内脏的那层网状物吧！”
幸平创真若有所思的说道。
这个他倒是听说过，只不过以前没有用过呢。
“很有凉君的风格呢！”
一旁的薙切爱丽丝笑着说道。
黑木场凉料理的冲击力可是非比寻常的。
…………………………
在众人的注视下。
叶山亮率先完成了他的料理。
‘阿比修斯风鸭肉！’
醇厚的香味直接笼罩全场。
随后叶山亮把料理送到了五名评审面前。
焦糖状的蜂蜜均匀地涂抹在鸭肉之上。
色泽鲜亮得如同秋日里温暖的阳光，闪烁着迷人的光芒。
“用香料涂满其中一面的鸭肉散发着诱人的香味。”
角崎泷深深地吸了一口气。
这股浓郁的香气仿佛具有魔力一般。
让她的视线完全无法从这道美食上移开。
“闻着这味道感觉就要融化了一样。”
“这要是放进嘴中，会怎么样呢！”
木久知园果脸上带着几分期待。
她已经有些迫不及待地想要进行品尝了。
堂岛银微笑着开口说道。
“那么，开始试吃吧！”
话音刚落，堂岛银便率先拿起刀叉。
动作熟练的开始切鸭肉。
随着餐刀落下，鸭肉被整齐地切开。
接着鸭肉被放入口中。
其她四名评审也不甘示弱，纷纷拿起刀叉，动手进行品尝。
当那鲜嫩的鸭肉送入口中的瞬间。
一股辛辣的芳香好似长矛一般，瞬间将他们的身体贯穿。
味蕾都被这强烈的香味所唤醒。
即便是将鸭肉咽下，那醉人的香味依旧顽强地残留在鼻腔和口中，久久不散。
香料的味道更是丰富，有刺激的辛辣，也有柔和的微甜……还有着从鸭肉中散发出来的淡淡葱香味！
这些味道与鸭肉达到了一种完美的平衡，相互交融，相互衬托。
营造出一种令人陶醉的味觉盛宴。
叶山亮很满意四名评审的表现。
不过转头看向黑木场凉后。
叶山亮的神情却不由得严肃了起来。
他没有在黑木场凉身上感受到任何畏惧，反而依旧斗志高昂！