玩闹一阵，放下心来的众人也都纷纷回了自己的房间，沈墨也回去冲了个澡早早睡觉了。
接下来是集训的第三天，沈墨反正过得风平浪静，一直到了晚上，众人才被广播叫到了大宴会厅。
“诶？这是要干嘛啊…”听着身边同学的抱怨，沈墨其实已经知道了答案。
过了一会全员到齐，塔克米和水户郁魅都凑了过来，水户郁魅倒是只针对幸平创真，而塔克米则是对着幸平创真和沈墨两个人喊道：“你们两个！竟然和毕业生食戟！也太冲动了吧！”
沈墨见状感叹道：“起码看现状，塔克米不是只缠着我一个人了…”
谈话间，堂岛银走上了讲台，公布了集合大家的主题：“集合大家，主要是为了告知诸位明天的课题，课题是烹饪出适合提供给远月度假村客人的早餐，而主要的食材是【蛋】，菜品种类不限，到请注意要适合自助餐的形式，审查将在明天早上六点开始。”
“六点啊…”沈墨叹了口气，这么算起码早上五点钟就得到厨房备菜了，不过好处是他晚上并不需要试做食谱，他在听到主题是蛋的时候，一道菜已经闪现在了他的脑海里。
“从现在起到明天早上六点都是自由时间，厨房将开放给诸位进行试做，当然，想要回去早早睡觉也是可以的，那么明天早上见了。”堂岛银说完，放下话筒离开了宴会厅。
“啧，要不是担心被淘汰，我都想干脆煮上几锅茶叶蛋算了。”沈墨伸了个懒腰，已经打算回去早早睡觉了。
“沈墨，一起去试做菜品吧？”幸平创真却是一把拉住了沈墨，招呼着极星寮的众人向厨房走去。
沈墨耸了耸肩，觉得还是先去试做一下也好，许久没做的一道菜，试一试也没问题。
很快找齐食材，沈墨还真是有些惊喜，不愧是远月啊，他顺利找到了极其优质的咸鸭蛋黄，这也是他这道菜很重要的一个原料。
旁边的几人还在思索要做什么菜，沈墨已经开火了，很快完成了烹饪，引得周围几人都围了过来，看向沈墨的这道菜。
幸平创真尝了一口，大吃一惊，仔细回忆了一下沈墨刚才使用的食材，很惊奇得问沈墨：“你究竟是怎么做到的？”
沈墨哈哈笑了起来，故作神秘得摇了摇手指，见众人的反应很不错，知道自己这道菜没有问题，便回房间去睡觉了。
第二天一早，四点刚过一会，沈墨就已经起床了，洗漱完毕后来到厨房，此时竟然还有些学生没有睡觉，沈墨则是去推了一大车食材过来，先将鸭蛋黄上锅蒸着，接着拿过小黄鱼，开始一条一条去骨剔肉，只留下了鱼肉。
等到咸鸭蛋黄被蒸得差不多了，起锅端出，咸鸭蛋黄里的油脂已经被蒸出了很多，把蒸过的鸭蛋黄在案板上堆得像小山一样剁碎，放在一旁备用。
而刚才切好的鱼肉，去皮切丁，加盐和玉米淀粉，揉匀后用清水洗净，控干水分后加入盐、胡椒粉、料酒和水淀粉，抓匀腌制。
做完这些工作，时间也差不多快到六点了，沈墨站起身推着自己的食材车来到分配好的会场，学生已经陆陆续续进来了，时间很快来到了六点。
台上的堂岛银此时又拿起了话筒：“首先，今天的评审，是远月合作的供应商及其家人、远月度假村的客人们以及远月度假村的全体工作人员，审查的标准是…一方面要通过供应商们的判定是否符合题目，另一方面要在两个小时内达成取餐两百份的目标！那么，审查开始！”