等两人离开，久我照纪还在上蹿下跳：“让我来，这一场必须让我上！”
沈墨倒是不以为然：“打他都让你上，有点杀鸡用牛刀了，后面有机会带你打高分局去，这种家伙…”
说到一半，沈墨看到美代子提着行李从外面走了进来，学园祭结束之后，这个姑娘也决定入住极星寮了，最近文绪太太还是很开心了，宿舍里的空房间越来越少了。
沈墨指了指美代子：“让她上我觉得就够了。”
美代子见沈墨和久我照纪聊到自己，凑过来问道：“师傅，怎么了吗？”
“有人踢馆中餐研究会，我想着你上就够打了，反正我这会食材还没送到，教你一道菜，你熟练一下明天要赢啊。”沈墨说道。
“哦！没问题！”美代子也很兴奋，她决定要学淮扬菜之后，到目前为止就知道一个文思豆腐，这几天每天都在熬夜练习，多亏了她基本功也算扎实，已经勉强可以切出来了，虽然还远远不如沈墨那么又细又均匀。
“我看你就瞥了一眼主题，这么快就已经想好菜谱了？”久我照纪问道。
“可不是嘛。”沈墨把刚才从楠连太郎手里接过来的纸递到了久我照纪手里，久我照纪看了一眼，上面就有一个字，【蟹】。
等美代子安顿好行李，两人来厨房，沈墨问道：“面案怎么样？会包包子吗？”
见美代子点了点头，沈墨说道：“这道菜叫蟹黄汤包，你先熬个皮冻吧，取猪背上的皮一洗二刮三拔毛，焯水之后煮烂，加猪腿骨、老母鸡吊汤，最后加一点酱油增加咸味、虾子提升鲜味、葱姜和料酒去腥，把内容物捞出去，汤冷藏一下冻成皮冻就行啦，这个你先去做吧。”
看着忙活起来的美代子，沈墨看向跟进厨房的久我照纪问道：“用蟹黄，应该不算是偏了蟹这个题目吧？”
久我照纪摇了摇头，沈墨想想也是，之前住宿研习，主题是蛋的时候还有人用鱼子呢，更何况主题是牛的时候也没怎么见过烤全牛，取一部分入菜也是完全可以的。
沈墨此时接了个电话，只能说自己作为十杰，联系食材效率就是高，此时已经送到了宿舍门口。
有出门沈墨一一清点，确认无误之后抬起箱子就走进了厨房，却看到此时绘里奈也在厨房里，正在给美代子的操作提着建议。
见到沈墨进来，绘里奈说道：“你教别人做菜也太敷衍了吧，说一遍就不管啦？”
“她又不是厨房新人，在北条楼后厨干了那么久，又专业学厨这么些年，熬个皮冻还能出啥问题，没事啦。”沈墨笑着解释了一句。
绘里奈看着沈墨已经开始准备食材，说道：“我昨天晚上已经决定了，我要帮你们。你现在要试做和司瑛士学长食戟的菜品吧，我来帮你试吃！”