说起胡家的面馆，他们家制作面条的方子可是胡家祖宗传承下来的。
家里的面馆乃是从胡强的爷爷的爷爷那一辈开始便代代相传下来的。
历经岁月沧桑，也有近两百年的历史，胡家凭借着精湛的手艺和独特的祖传秘方，做出的面条口感劲道十足，令人回味无穷。
正因如此，胡家面馆在镇上也是有些名声，吸引了众多食客前来品尝。
经过将近苦心经营与积累，胡家也逐渐拥有了一定的家底。
尽管曾经遭遇过一次惊心动魄的逃难，但幸运的是，这次劫难并未让胡家遭受重创，元气依然尚存。
当年，沐莲曾双膝跪地，苦苦哀求向胡家借一百两银子给沐家老太爷治病救命。
可即便面对自己亲家的困境，胡家人竟无动于衷，冷酷地拒绝了她的哀求。
由此可见，胡家人的心肠究竟是何等的凉薄无情。
胡家不仅在本镇和隔壁镇拥有两家生意兴隆的铺子，而且还购置了大量的田地。
店里所用的面粉以及各种新鲜蔬菜，皆是自家种植所得，如此一来，在原材料采购方面节省下了不少开支，大大降低了运营成本。
此外，隔壁镇上的那家面馆则由胡老爹亲自打理，店内雇有一名机灵勤快的伙计负责跑堂接待客人。
另外还有一位手脚麻利、做事认真的婶子专门负责烧火做饭等繁杂事务。
南岙镇这边的铺子一直以来都由胡强和沐莲共同打理着。
除两人外，也有一名勤快的跑堂伙计协助他们经营生意。
而胡家那位小妾，这些年也是一刻不得闲，她一直忙于生孩子和照顾孩子们，压根儿没时间也没精力来插手铺子上的事务。
其实，要说她完全不想插手铺子里的事，那也是不可能的，但无奈每次刚有点想法，现实情况就不允许了。
这不，最近她又怀上了孩子，只得好好养胎，毕竟如果这次能够顺利诞下一名男孩，那么她可就要母凭子贵，扬眉吐气啦。
当初，胡强曾经亲口向她许下诺言，只要她能给自己生下一个大胖小子，便会让她做自己的平妻，从此与正室夫人沐莲平起平坐。
所以，小妾满心期待着腹中胎儿能够如她所愿，给她带来命运的转折。
胡强家除了这间铺子之外，还有不少田地产业。
这些田地自然是需要有人精心照料的，胡强的老娘则承担起了管理家中田地的重任，为此还专门请来了两名经验丰富的长工帮忙打理。
至于店里的伙计，则都是花钱购买而来的，而且签订的还是那种没有任何回旋余地的死契。
在这里，像这种拥有祖传秘方的店铺，所聘请的帮手往往都是买来签了死契的下人。
一来可以确保秘方不会外泄；二来嘛，也能保证伙计们死心塌地地为东家效力。