这时，王清儿的目光落在了面前的小汤锅里。
锅里有一丛翠绿的荠菜，这让她突然想起了荠菜饺子。
那鲜美的味道，让她不由得咽了咽口水。
“绢儿，你回来一下。”王清儿连忙叫住正准备转身离开的绢儿，“要不晚上我们包点饺子吃吧，荠菜饺子怎么样？”
“好的，少夫人，我这就去准备。”绢儿应道，转身就往厨房走去。
“等等，绢儿。”王清儿又叫住了她，“不着急，等我吃饱了，咱们一起去挖荠菜，顺便去看看春芽可以吃了没。”
她这段时间以来心心念念的就是那片香椿林。
前段时间，她还亲自去了一趟，想要看看香椿的生长情况。当时，那些香椿才刚刚冒出嫩芽，还不能采摘食用。
另外他让家中去山里的人看到了香椿也都摘回来，只是回来的人都说香椿树是有不少，香椿都才冒芽头。
时间已经过去了这么久，她想着那些香椿芽现在应该已经长大了，可以采摘了吧？
她不禁有些嘴馋，脑海里浮现出了香椿炒蛋的美味，那独特的香气和鲜嫩的口感，让她的口水都快流下来了。
不仅是她，就连福香楼的掌柜也已经问过她好几次，想知道香椿什么时候才能有货。
福香楼许多客人都喜欢吃香椿炒蛋这道菜，都盼着能早点再次尝到这道美味。
去年，王清儿晒的香椿可是大受欢迎。
她把香椿菜品的方子给福香楼后，福香楼就将她晒的那几十斤干香椿，在短短两个月的时间里售空。
荠菜饺子也是去年王清儿可望而不可及的美味佳肴。
当时的沐家经济状况相当拮据，买不起白面，也没钱猪肉，根本无法包饺子。
无奈之下，她只能将那些鲜嫩的荠菜统统制成了梅干菜，而这些梅干菜后来也被卖给了福香楼。
王清儿酒足饭饱之后，便背起篓子，手持小锄头，率领着自己院子里的三个丫鬟，一同前往前院，又喊上了几个人，一行人声势浩大地向后山进发。
目的地依然是去年的那块长满荠菜的旱地，今年王清儿特意吩咐人在这片荠菜地里施了肥，所以荠菜长得格外茁壮。
抵达荠菜地后，王清儿吩咐前院的几个人留在此处挖掘荠菜，而她自己则领着三个丫鬟，朝着那片春芽林走去。
待到几人抵达春芽林，就看到原本光秃秃的春芽树枝头上挂满了肥美鲜嫩的春芽，每一根都长达十几公分，比去年还要长得更好。
王清儿见状，按捺不住内心的激动，迫不及待地伸出手去，掰下了一根春芽，然后将其凑近鼻尖，深深地吸了一口气，满足地感叹道：
“嗯！就是这个味道！香！”
“你们也来一起掰吧，就掰我手中这么大的，小一点的留着等它们再生长几日再来掰。”
王清儿站在香椿林边缘，面带微笑地指挥着身旁的几个丫鬟，将自己刚刚掰下来的香椿展示给她们看。
“少夫人，这就是香椿啊，果然好香啊！”萍儿、她们三个丫鬟都从未见过香椿，此刻见到这嫩绿的香椿，都不禁露出好奇的神色。
她们学着王清儿的样子，小心翼翼地掰下一些香椿，放在鼻尖轻轻嗅闻着。
“香吧！这香椿用来炒蛋可香啦！晚上我就给你们露一手，做一道香椿炒蛋尝尝。”