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第77章 风光大婚(1 / 2)

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端午节,四皇子正式迎娶王妃。

户部尚书魏喆的嫡女魏若荔,忐忑不安地坐在花轿上,隔着红盖头想象着婚礼的热闹,同时也想象着一个时辰之后的夫君。

关于四皇子,她听过的传闻不少,家里又把她作为未来王妃的目标来培养,所以打小就主动搜集这位皇子的信息,积攒到现在也不少了。

即使对对方了如指掌,仍然不能缓解她现在紧张的心情,过一会儿就要见帝、后、以及容妃,她都不知道自己能不能获得对方的认可。如果第一次见面搞砸了,她以后会不会被打入冷宫日日以泪洗面?又或者进府不能很快传出有喜的消息,自己是不是也会被咒生不出蛋的母鸡?

她叹道:“做女人好辛苦!”这么想,即将到来的荣华富贵也没有那么吸引人了。

就在这患得患失之间,轿子已经抬到了王府,四皇子披金挂红,喜气洋洋地站在门口迎接新娘。

喜宴就摆在了四皇子府。

皇帝、皇后和容妃都出了宫,待在四皇子府上,等新郎新娘拜过高堂之后,就回宫等着两位新人第二天的敬茶,他们并不出席喜宴。

这段时间是顾韬晦最忙碌最紧张的时间,成败在此一举。好在一片忙碌,也没有时间去紧张,只是掐着时间上菜。从冷盘到热菜,到主菜,再到点心,一汤,二汤,以及甜品,直到所有菜上齐,他才会缓一口气,顾得上擦擦头上的汗。

今天是鱼龙宴,用的是虢国黑水湖出产的龙鲤,此鱼经过顾韬晦细细的研究,已经找到了最佳的烹调之法。

首先,鱼形要保持完整,此鱼形态较大,不容易成熟,而且鱼头的处理尤其麻烦。因鱼头的两块突起酷似龙角,所以这个部位一定要醒目。最后想了个分开处理最后合并的方法。

先将鱼头与鱼身斩断,鱼头先用特制的调味料进行腌制,以去腥,待晾干之后用油纸包裹,再用炒至高温的粗盐覆盖,放置于釜内小火焗熟,再剥去油纸。这样既保持了鱼头的完整,没有一点烹调的痕迹,又还熟透且没有一丝腥味。

鱼身的烹饪则要简单很多,就是腌制之后隔水蒸,时间不宜过长,刚蒸过心为宜。再调制浇头,用蘑菇、竹笋、干贝、肉沫等鲜料熬制,成熟之后勾芡,此时鱼身和鱼头重新合体,摆成形置于盘上,汤汁淋其上,此菜遂成。

龙鲤肉本粗,经这样烹饪,肉质变得细腻可食,形状则栩栩如生,完美诠释鱼龙起舞的宴席主题。

在场的宾客都对此道菜叹为观止,唯独三位皇子脸色稍稍僵硬,想是努力在控制情绪,不想在公人场合失态。

四皇子春风满面,专门去后厨把顾韬晦叫出来跟大家见面,又亲自敬了一杯酒,把顾韬晦抬举得很高。顾韬晦也知道他隔山震虎的意思,自己被他利用了,但也无可奈何,未来的有可能坐上龙椅的人要利用你,也是看得起你。

但是,既然上了席桌,想要下去就很困难了。首先,三个皇子都有意无意地到他这一桌来跟他碰杯。第一个过来的就是三皇子,两个人是老熟人关系,即使没有这件事,一起喝一杯也是很自然的。

三皇子举着酒杯说:“顾大哥好本事,一场席弄得别开生面,把父皇的意思贯彻到位,佩服,佩服!来,我敬顾大哥一杯!”

顾韬晦忙举起手中酒杯一饮而尽。才要客套两句,二皇子又走到面前说:“顾尚食好酒量,相请不如偶遇,本王也想跟顾尚食干了此杯,不知顾尚食是否赏脸啊?”

顾韬晦惶恐地说:“二皇子客气了,鄙人实不敢当,在下敬二皇子一杯,千恩万谢,尽在杯中。”

于是一饮而尽。

三皇子还没走,看着顾韬晦喝下去之后,才对二皇子说:“二哥跟顾大哥喝的这杯酒,没头没脑的,是不是要给个说法啊?”

二皇子说:“顾尚食劳苦功高,将一场鱼龙宴整治得交口称赞,所以我过来恭贺一番,这个说法可否入三弟之耳?”

三皇子说:“我敬顾大哥也是用的这个理由,所以二哥最好再另开一段,这样也才对得起顾大哥的辛苦付出。”

二皇子说:“理由就是理由,没有先后的说法。其实我倒是可以再想一个理由出来,比如说顾尚食最近辛苦调理王妃的膳食,使王妃前段时间被人下毒的影响消弭于无形。不知三弟可还满意?”

三皇子笑道:“当然满意,经二哥一提,我也想起本府的王妃也受着顾大哥的恩惠,那我也当仁不让要敬顾大哥一杯。来,顾大哥,感谢你对本王妃的尽职尽责付出,本王敬你一杯,顾大哥随意。”

顾韬晦笑说:“我岂敢随意,当也满饮此杯。”

好不容易才让两位皇子的嘴仗消停。这时候大皇子也走了过来,一来就笑着说:“好热闹,二弟三弟殊途同归,一齐来敬顾大人吗?”

二皇子翻了个白眼,说:“不然呢?大哥难道是来看热闹的吗?”

大皇子说:“我也是来敬顾大人酒的,感谢他为四弟这么忙活,做出这么一出令人耳目一新的宴席。此宴可以载入史册了。”

顾韬晦只好陪着笑脸说:“大皇子过奖了,本份而已,陛下吩咐,不敢稍有懈怠。”

三皇子含笑问道:“大哥如何评价?不要说载入史册那样的废话。”

大皇子笑着指指三皇子,说道:“三弟是给我出难题了。在烹饪大师面前,怎么也不敢班门弄斧。首先要说的是,找到龙鲤这样的食材,就很困难,关键是它的背景还要跟今天的主题搭配,就更难了。运气好的话能找到,但是不是美味的食材?这又是一个难题。事实上,据我观察,这个食材应该是不好吃的,对于鱼类来讲,它太大了,大则肉粗,并且鲤鱼腥重,大的话就更重。此龙鲤喜食水生植物根茎,喜静不好动,所以腥味尤其重。顾大人为了保证鱼的完整性,又要兼顾美味,我有知道他是如何做到的,但结果来看,非常完美。”

顾韬晦笑道:“大皇子是懂烹饪的,一席话说得我们做菜的人都口服心服。”

三皇子也插言道:“大哥当得起美食家的称呼,而我呢,天下第一酒客的名头舍我其谁?”

两位皇子哈哈大笑,于是四个人满饮了一杯,以作总结。

四皇子因照顾别的席桌,所以没时间来凑趣,不然可能会火星乱迸,伤及无辜吧。

不过裕王倒也跟顾韬晦喝了一杯,是顾韬晦过去敬的,那一桌坐着一大堆的皇亲贵戚,也都是顾韬晦的熟面孔,且是长辈,所以顾韬晦一一敬了酒。

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