赵长生年少虽体弱多病，但五感敏锐，赵富贵夫妇在发现赵长生有这天赋以后甚是高兴。他赵家本就是做生意，以食肆发家，这对他们来说是天大的好事。
只是他自小身体不好，赵富贵没让他接触那些生意。
叶苗倒是惊讶：“原来如此！”
曹墨涵在一边看两人相谈甚欢，只坐着慢慢喝酸梅汤。
接着，庄严就进来了：“叶姑娘！赵公子！好消息！”
重要的话还没说出口，就看见另有人在，就及时住口。
曹墨涵感觉到了自己的多余，站起身来：“叶姑娘，我还有别的事情，就先不叨扰了。叶三公子叫我帮忙告诉你们，他马上要参加书院小考，后天休沐就不回家了。”
“好，谢曹公子。”叶苗送人出去，又带了杯酸梅汤给他。
曹墨涵接过竹杯：“谢谢叶姑娘，留步，我先走了。”
“嗯。”
回到主厅，叶苗扫过在坐的二人，似是在赵长生眼里看到了一丝埋怨的意味。但叶苗只捕捉到了一瞬就没再看出来了，她没放在心上，只当自己是看错了。
她坐下眼神殷切看向庄严：“庄掌柜，怎么样？”
赵长生倒没什么期待，要不是叶苗说如意酒楼东家需有一份，他是准备只他和叶苗两家合作就成的。多一家就要多分一杯羹。
“叶姑娘，我们东家一听是和叶家做生意，想都没想就答应了！他安排我全权处理此事。”庄严说得兴奋。
实际上自叶香斋开业以后，他们东家曾多次想对叶香斋出手使绊子。
还是庄严从中斡旋，并告知东家自家很火的几道菜都是叶香斋掌柜提供的，东家这才罢休。还让庄严与叶家多多往来。这不，一听到有合作的机会，想都没想就答应下来。
叶苗不知道其中的情况，但得知如意酒楼东家同意了，也很高兴。毕竟成本上还有很大的空缺，总不能全部让赵家出了。
赵长生是个爽利人，他看了眼叶苗道：“叶姑娘，庄掌柜，既然敲定了，那我们就按刚刚说的分成方式来？”
“好。”
“自然。”
“事不宜迟，那我们今日在这里便订下契约，对三家都是个保障。”
“对，契书一定要签的。”叶苗认真点头。
“我房间有笔墨纸砚，我这就拿出来，咱们就在这订下吧。”
这契书是民间相互之间约定的文书，不必送到官府过明路。于是，赵长生提笔，三人都是老江湖了，把其中条条款款该想到的都写在上面。
一式三份，每家一份。
拿到契书，赵长生道：“既契约已定，我先回去落实场地人手问题。给我两日时间，第三日我来接二位一道去庄子上，届时叶姑娘好教授如何制这冰棍。可成？”
叶苗佩服赵长生的果断和利索：“当然。”