第133章 又要合作?(1 / 2)

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叶文勇听到这来了兴致,自从他成了厨师以后,对吃食上的东西更加感兴趣,也喜欢研究。

虽说这月饼确实普通了些,毕竟传下来这么多年,很多商贩都会在中秋节前做出很多月饼售卖,这样的话,自家做的就不定很有竞争力。

但叶苗刚刚说的这种,她是确确实实没有听说过,谁能想到,水果还能做成月饼馅儿?

他兴致勃勃:“苗苗,要不咱明天就出去买些原材料回来,试着先做一下?没有模具也可以,只要把它团成月饼样就行了。”

叶苗还没回应叶文勇,叶全就看向大儿子:“文勇,你对这也很看好?”

叶文勇将自己的观点慢慢道来:“是呀,爹。就说以往,每年做出来的月饼馅都是一样的,最多就是可能把馅料里面的瓜子换成花生,没有什么大的改动,所以口感也都差不多。”

“这么多年百姓吃也吃腻了。如果咱们能把水果馅料的月饼做出来,我相信肯定能卖的很好。”

对于叶文勇的大力支持,叶苗很欣慰。

他这个大哥虽说不太会与人交流,不像叶文强会说些漂亮话。但确实是个做实事的,脑筋转的也算快。

先前做吃食生意,一直带着他,如今在厨艺上也大有长进。

往后,即便没有自己,大哥也会过的很好。

“爹娘,大哥想的和我想说的一样。”

“你们别担心,总归现在离中秋节不到一个月,即使我做也做不出来太多。我会控制住量的,你们放心吧!”

叶苗神神秘秘:“而且这一次我会推出一个机制,就像先前我们开铺子的时候,我说过的预约制。铺子上是一直没用的,但这次就可以用到了。”

“苗苗,说说你的想法。”

“爹,我是这样想的。毕竟水果馅料的月饼在清源镇来说,起码是第一次面世。那么肯定有很多顾客不太能够愿意去尝试新鲜的东西。”

“所以我打算先做出来一批,请广大顾客事先品尝,有需要的顾客,那么就可以下单。我们根据顾客的预约,点对点制作对应的口味月饼。”

一番话说完,在座的眼睛顿时都闪出明亮的光芒。确实呀,这样的话就不担心多做出来又卖不出去。

白氏略有些疑问:“苗苗,但如果有些顾客她预订了,最后又没来买呢?如果这样的人数多了的话,岂不是还是有很多卖不掉了?”

“娘,您算是问到点子上了。”

叶苗悉心解释:“我们这个预约制呀,要求顾客必须要先付一部分定金,根据月饼的定价预付十之一或者十之二……”

叶苗慢慢将其中的利害全部讲清楚,一众人也慢慢理解了。

“苗苗,还有个问题。你也知道咱们这里水果卖的并不便宜,如果要做这水果馅料的月饼,我们的成本会很高,那么这定价……”

“你看,大家都是镇上或者村里的人,家境好的毕竟在少数。如果定价过高的话,估计买的人会很少,但如果定低了,我们又没什么利润。”

“大哥,你说的的确是个问题。但我在回来的路上,已经想清楚了,这次的生意或许要找赵家再合作一次。”

“他们在县城有铺子,有人脉。这样一来,我们面对的就是永和县的百姓。东西肯定不愁卖!”

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