再过几天就要春耕了，乡亲们动作很快，仅仅四天半的时间，李永生家的东屋和南屋起来了，南屋还按照李永生的要求垒了灶台和一些奇怪的设施。
还差三天到四月的交易日了，米酒和小麦酒都已经酿好了，粮食各五十斤，小麦出原酒二十八斤，糯米出米酒三十二斤，李永生明白，这就是这个时代喝的烧酒，二十多度到三十度。
关键还是要蒸馏，工具非常简朴，密封的罐子，弯曲的竹管，自己烧制的木炭，虽然看过方法，但不代表上手就会，六十斤原酒，足足蒸馏了一天一夜，前期李永生和大牛忙活，后来见母亲和婶婶学会了，直接把工艺交给了她们。
成品出来了，小麦制作的高度酒十七斤半，糯米制作的高度酒十九斤，装了两个大坛子和两个小坛子，十斤装的两坛子是给谢品强准备的，五斤装的两坛子准备孝敬下王员外。
装好坛子封好泥封，李永生亲自贴上自己书写的红纸，小麦制作的叫担山酒，糯米制作的叫搬山酒。
交易时间还差两天，李永生和大牛推着车子，带着两坛子五斤的酒和一小坛子二斤的搬山酒出发了，酿酒还要继续，虽然买别家的也可以蒸馏，李永生并没有那个打算，慢慢来，步子太大了并不好，现在连自保之力都没有，赚钱赚多了不是个好事。
先带着大牛找到了秦黄两个官差，拿了大牛家的房契，自己家的也带来改了，很简单，等两人送出门后，李永生解下了一坛子二斤装的搬山酒。
“劳苦两位大人，自家刚酿的，喝着呛得厉害，我就偷喝了两口，睡了一天一夜，还请两位叔叔大人不要嫌弃”。
“还真让你鼓捣出来了啊”！
姓秦的看的是怀里的小坛子，姓黄的看的是车子上的两个大坛子。
“永生小兄弟，拿好房契早点回家，晚上我们两个就尝尝”。
“嗯嗯，还给王员外带了一点，送完就回家”。
一个说的清楚，一个答的明白，两人心照不宣。
姓秦的迫不及待的要开封尝尝，被姓黄的一巴掌拍在了头上，赶紧装作若无其事的看着李永生两人离开。
“黄大哥，不对啊！那不是～”？
“没什么不对，去那里就对了，这酒肯定不错，今晚我们有口福了”。
王员外不在家，李管家收下了酒，掏钱的时候被李永生拒绝了。
“李伯伯，我自己酿的，酒很烈，员外爷要是喜欢烈酒的话可以尝尝，不收钱，喜欢喝我再做”。
离开员外家，两人去杂货铺买了一百斤小麦和一百斤糯米，李永生是推不动的，大牛壮的和小牛犊一样不觉得有多沉。
出门的时候小舒第一次要东西，上次吃的大肉包子让她怀念了很久，三十个，九十文钱，换成大米就是十八斤，这在以前是想都不敢想的事。
四月一日，李永生和大牛推着十条腊肉和两坛子烈酒去了后山，山坡上开了些早春的黄花，地上的青菜也娇嫩欲滴了，李永生看到了熟悉的荠菜，趁着谢品强没到，李永生让大牛跑回家拿了个小铲子和米袋子，两人一起搞起了荠菜。