第二天，天刚蒙蒙亮，赵德全已经带着十辆满载银箱的马车堵在了扬州最大盐场的门口。
\"张场主，这是三万两定金，未来三个月的产量，我们叶家商会全包了！\"赵德全声如洪钟，故意让周围几个崔家管事听得清清楚楚。
张场主看着白花花的银子，手都有些发抖：\"这...崔家那边...\"
\"契约在此，违约金我们照付！\"赵德全啪地拍出一张银票，\"另外，每斤盐叶家再加一文钱辛苦费！\"
这一文钱看似不多，但对于年产百万斤的盐场来说，就是上千两额外利润。张场主一咬牙：\"签！\"
不远处，崔家派来收盐的管事急得直跳脚，连忙派人飞马回京报信。而同样的场景，正在江南六大盐场同时上演。
另一边的湖州丝市。
钱友仁的策略更加巧妙。他没有直接高价收购，而是带着叶家特制的\"生丝检测套装\"来到湖州——这是清雪设计的简易工具，包含一个放大镜和染色试剂，能快速检验生丝品质。
\"诸位丝农请看，\"钱友仁当众演示，\"崔家收购时故意压低等级，将上等丝当次等丝收，一转手就赚取倍利！\"
丝农们哗然。他们早怀疑崔家压级压价，但苦于没有证据。现在亲眼所见，顿时群情激愤。
\"叶家承诺，按质论价，绝不欺瞒！\"钱友仁趁机宣布，\"而且现银结算，不拖欠分文！\"
不到半日，湖州丝农协会就集体决议：终止与崔家的长期合约，转投叶家！
还有京城西市。
周文昌的行动最为隐秘。他通过茶楼、酒肆等场所，悄悄放出风声：\"崔家钱庄资金链紧张，可能要倒。\"
谣言比瘟疫传得还快。等到崔家钱庄掌柜察觉异常时，门口已经排起长队——全是来取钱的客户。
\"各位放心，崔家钱庄资金充足...\"掌柜的擦着汗安抚。
\"那我要取五千两！\"一个绸缎商大声道。
\"我取八千！\"
\"我取一万二！\"
叫取声此起彼伏。掌柜的面如土色——钱庄流动资金不过十万两，哪经得起这样挤兑？