随着时间的变迁，梅沙圩商业的发展日益繁荣。
虽然在粮行，米行，盐行，布行，农具铁器，木匠作坊等商业事务上，梅氏族人都有所深耕。
然而，他手中的梅香客栈，一直都是利润率最高的一个业务分支。
这也让他在族中赢得了足够的声望。
“东家，你这么早就来了。”
陈友江刚看到弟弟与谢氏，一人挑了一担木桶，进到南街边上挂着回味小食铺的铺子里。
他一抬头，就看到东家梅敬东自北街口走了过来。
梅敬东颔首点头微笑着道：“友江你也早。昨日你送到我家中那半碗鱼块，可把我梦里的馋虫都钩出来了。”
梅敬东缓步向着回味小食铺走去。
“东家你真的打算把我弟弟铺子里今日二十斤新鲜的香脆鱼块全包了？”
陈友湖担心鱼肉无法保持鲜香美味的时间太久。
若是，梅香客栈一口气买下二十斤香脆鲜鱼块，一时之间无法全部卖出去，时间一长鱼肉的口味发生变化，鲜味消失只剩下香味，他们恐怕就要亏损了。
“当然，今日我定要买下二十斤鲜香鱼肉。就算你说的那个鲜香口味无法长久保持，我也要买它二十斤。若是，客栈无法发卖。我便拿回族中去，给族中那些长辈也尝一尝这等好吃的美食。”
梅敬东态度坚定的回答。
陈友江的担心，在他看来不是问题。
“那成，东家决策自然有东家的远见。只是，我担心我那弟妹会不会将她的秘制配方，转售给了悦来饭庄。”
陈友江提出自己的担心。
梅敬东停下脚步，眉头忽然紧锁起来，这可是个大问题。
对方是谢家人，还是四房举人谢江南非常重视的义妹。
她若真将秘制烹饪配方售卖给了悦来饭庄，对自己的梅香客栈来说影响是巨大的。
“这事，你得帮我仔细打听。若是能买下她的秘制配方，你给我带一句话，我亲自与她谈。”
梅敬东决定，要寻时机好好与谢氏谈一谈秘制配方的事儿。
“好，今日我便问一问。东家你尽管等我消息便是。”
陈友江答应一声。
眼看还有十几步就要到回味小食铺子，梅敬东忽然停下了脚步，他扭头看向身侧铺子的招牌问道：“诶，这谢家的铺子，何时弄成了凉茶铺子？”
梅敬东注意到南街边上，靠近南街口这几家铺子更换了招牌。
听东家问话，陈友江应道：“昨日我听说街坊说，谢家人看中了对面回味小食铺的肉食能热卖。不过，油烹饪的食材容易引起客人上火。他们便开了这间凉茶铺子，做的就是给上火的客人降火的凉茶生意。”
陈友江把自己打听到的消息说了一遍。
“嘶……”
梅敬东心里生出一股强烈的危机感。
“这又是谢家四房人开的铺子吧？”
梅敬东走到下火王凉茶铺前驻足观望。
“是呀，东家，我听说这铺子是谢江南的夫人林氏亲自操办的！”
听到谢江南夫人亲自出面开办凉茶铺子，梅敬东忽然有一种脑子眩晕的错觉。
这个谢秀儿，竟然能请到谢江南的夫人来站台。看来这个美食香脆鱼块这事没那么好办呀。
“可恨！谢家怎的就出了个举人呢？”
梅敬东心中愤愤不平。
“可惜，我梅氏族人七十年来，无数子弟前仆后继考取功名，秀才出了一大把，举人却出不了一个。难道，老天爷真不佑我梅氏？”
梅敬东无奈仰望苍天。