想做国子监生意，自然要抓紧，赵云惜纠结片刻，便果断起身，洗漱过换衣，催着白圭一起走。
“我们先去问问，成不成是另外的事。”她笑着道。
张白圭闻言，摇头失笑。
“成，我带你去找院长。”
赵云惜狐疑地看了他一眼。
这才两三日功夫，他连院长都认识了，不会又像李士翱、顾璘一样，一见张郎便觉气运滔天，亦觉是帝师之才，从此一心拱卫。
还真是。
因着院长是徐玠。
赵云惜知道的一瞬间，就在心里为张居正竖起大拇指，他的文采和相貌，令他所向披靡，实在太厉害了。
原本存有疑虑的要不要卖炸鸡，此刻也安定下来。
徐玠对张居正颇有赏识，区区炸鸡店，不在话下。
于是——
赵云惜签下契约，交了大额租金，便进国子监去看小店铺。
铺面真的很小。
长宽各三米，桌案和灶台就占了一半。
用来卖炸鸡，倒是正好。
赵云惜看着陈旧的摆设，琢磨着若是换一套，也不知得多少银钱。
京城什么都贵，材料贵、人工贵，成品更贵。
但是想了想，她还是让人重新装修。
旁得不说，做吃食的地方，必须干净，这样卖得放心，吃得也放心。
她当时就画了图，请了工匠来，重新将小铺整理一番，再挂上牌匾。国子监地理位置绝佳，这小铺的位置也不错，她心满意足。
课间。
张白圭指着正在修葺的小铺，含笑道：“这里会卖炸鸡、炸排骨、炸鸡排等物，吃起来可香了。”
他同学表示质疑：“炸鸡肉能好吃”
张白圭但笑不语：“到时候你尝尝。”
五日后。
监生一进食堂，便闻到了浓郁的油香和肉香，那种食物被烹炸的香味，在食堂中弥漫。
张白圭闻到熟悉的香味，顿时抿着唇笑，带着好友往这边来。
一学子：“炸过的鸡肉又硬又柴，我才不要吃。”
油脂翻滚，从里面捞出炸到金黄的炸鸡，摆在一旁沥油，那香味霸道的让人无法忽视。
赵云惜轻舒一口气，率先尝了尝鸡排，是记忆中的味道，终于松口气。
因着是头一日，她就准备了一百份，想着卖完就跑路。卖给学生的价，她低了三分，只要有利润就可以做。
她听到放学钟声，就开始做准备，没想到，古往今来，放学要吃饭的学生都一个样。
暴冲进来的一瞬间，宛若丧尸围城。
张白圭看着忙碌的娘亲，掀开门帘往里走，想着要帮忙。
就在此时，身后传来同窗的喊声：“居正，这家新开的，还不知道滋味如何，你别去。”
张白圭探头：“我家开的。”
同窗：“哦。”
“来一斤。”他说，像是找补般，连忙又道：“我一进来就闻着香味了，馋虫在腹中乱蹦，已经受不了了。”
张白圭笑吟吟地递给他一个鸡腿，示意他直接吃，不必再买。
同窗顿时笑了，正要说话，就见院长走过来，买了两斤炸鸡。
“院长是第一个客人，再送你半斤排骨和一个鸡排。”赵云惜笑着道，张白圭快速地将鸡排剁成块，叶珣用桐油纸包了递给他。
徐玠捋着胡须笑了，提着东西，没多说，直接就走了。
他能走一趟，代表的东西就很多，最起码隔壁的面店态度就好上几分。
赵云惜满脸感怀。
这真是朝中有人好办事。
原本就被香迷糊的监生立马不再犹豫，直接上前来，刚开始也不多买，就买小份。
赵云惜想着这也吃不饱，又是单人份，便卖三两重一份，只不过分部位。
比如翅中、翅根、鸡腿等比较贵，鸡胸肉等滋味没那么足，就便宜些。
还有炸鸡排、排骨等。
监生自然有爱吃的。
刘濛便是其中之一。
他生平喜好，便是读书、吃喝，再无旁的。
他买了一个鸡腿。
想着尝尝再说，主要这炸鸡从未见过，看着又油又腻，他觉得不太雅致。
谁知，表皮酥脆，他要的甘梅味，略微有些酸，而肉吃起来鲜嫩多汁，是他没吃过的口味。
这也太好吃了。
刘濛三口五口吃完，又大踏步走过来，买了炸排骨吃。
赵云惜送他一碗汤，笑着道：“油炸食品，纵然好吃，也不要多吃，隔三差五吃一回就行。”
刘濛呆住，一般卖东西，都是恨不得你买的越多越好，还是头一回听见劝，让少买些的。
张白圭捧着汤碗给他，含笑道：“同窗拿好。”
刘濛欲言又止。
这炸鸡也太好吃了，他生平仅见，这会儿鲜香的滋味还在口中留着。
见他吃得香，又有张居正作保，才有人试探着也买两个吃。
炸鸡翅从中间切成两段，撒着甘梅粉，看起来特别鲜香。还有个头大的鸡腿，便宜的鸡胸肉。
“你这排骨新鲜吗”有监生问。
“我家世代杀猪，打小会拿筷子就会拎砍骨刀，看肉质这样的小事，自然不在话下，你若不放心，来，尝一块便是。”