很快，他们点的菜都已经开始上了。
首先，服务员把扣在桌子上的铁锅，给翻过来放好。
然后把已经炆至五成熟的鹅肉、鹅肾、掌翼端过来。
一起端过来的，还有姜葱蒜以及酱料，跟满满的一瓶顺城本地的红米酒。
加油把切也不用切的整瓣蒜、大块姜，以及成段的葱白放进去爆香。
然后再把煎过的鹅肉、鹅肾、掌翼放进去翻炒。
等到翻炒均匀后，再加入秘制酱汁以及红米酒。
再盖上锅盖稍微烧一下。
就见服务员拿着打火机，对着锅盖的缝隙一燎。
锅里的酒瞬间就被点燃了。
那一刻，惊呆了安家其它没有见过这种场面的人。
这可跟他们原本所知道的，加酒做调料的菜完全不同啊！
盖住的锅盖，并不能盖住它四溢的火焰。
只见整个锅边，都有火焰冒出来。
那火焰虽然不是很强烈，可那明显的热度，还是让众人忍不住下意识的退了退椅子。
“放心，不会烧过来的，它的火焰最大也就现在这样了。”耿雨兰赶紧安抚着众人。
果真如她所说，坐在桌子边虽然热了一点。
可那火焰也就一直小小的。
除了最初时，把没有见到过的众人给惊了一下后。
后面的火焰，也就完全没有变大过。
倒是随着时间的流逝，火焰也开始慢慢的烧没了。
那股浓郁的香味却在增加的，勾得大家肚子里的馋虫开始叫嚣着。
又过了一会儿，服务员计算着时间，送上来了鹅肠以及配菜。
还顺便帮忙翻了翻锅。
安松雨看着旁边切成段的蒜苗还没有下下去，就知道还没有这么久能够吃上。
但安家其他没有来过的不了解。
闻着这越来越盛的香味，安松香忍不住凑到姐姐旁边，问着：
“姐，这东西到底还要多久才能吃啊”
安松雨抬了抬下巴，示意她看向不远处。
那里，正好看到服务员把切成段的蒜苗倒进去后，又翻炒了一番，然后重新盖上了锅盖。
这下子，安松香就知道一时半会不会有戏了。
于是，她干脆拉了姐姐去附近参观着。
这家大排档的位置，虽然在市场里面，可所占面积还真不小。
除了仅只是地面硬化后，搭了棚的食客区域外。
旁边还有一个不小的池塘。
池塘的边缘，种着很多种果树跟其它植物。
安松雨看到的，就有香蕉跟木瓜等。
正好把鱼塘跟大排档这边隔开。
而另外一边，也就是进来方向的对面，则开着地，也种着一些果树跟小菜。
侧边倒是一个巷子。
这边的大排档边缘，建了半人高的围墙。
围墙边也垒了坛，里面种了一些木。
等安松雨他们走了一圈回来，桌面上的蒜苗已经不见了。
锅虽然还盖着，可显然距离能够吃上的时间，已经不远了。
在浓郁的香味之中，安松香也不再愿意挪脚。
安松雨自然也只能相陪了。