“行吧。”赵倩点点头，而后表情愁苦起来，“次选赛，我感觉自己悬了。”
和海选赛不同，次选赛不再分不同赛场，所有海选晋级的选手同台竞技。
同样是封闭烹饪，但这一次会随机抽取一个烹饪题材，所有选手按照这个题材进行烹饪，而后由10位主评审进行品尝和评分，去掉高低分之后取平均。
最终平均分最高的16人能够晋级十六强。
这也是赵倩觉得自己很难通过次选赛的原因。
随机抽取烹饪题材本就意味着极大的不确定性，如此惊人的淘汰率更是让人压力重重。
“加油吧。”秦琅拍了拍赵倩的肩膀，笑了笑，“往好处想，说不定刚好遇到你最擅长的题材呢”
“你这也太乐观了吧”赵倩哭笑不得，“不过也是，我就没见过你不擅长的题材。”
“以你的实力进入十六强肯定稳了。”
“唯一的问题，不过是能坚持几轮。”
十六强之后，赛制就变成了淘汰赛，裁判也不再是普通的美食评审，而是丹橘市的7位食荐者，他们将以投票表决的方式决定每一场选手的去留。
同时，比赛的烹饪的形式也发生了改变。
之前的海选赛和次选赛，都是封闭条件下进行烹饪，观众无法看到烹饪过程。
但淘汰赛中，选手不但需要随机抽取题材，烹饪也会变为开放烹饪，观众会看到烹饪全过程，同时烹饪过程也会成为食荐者评判本场胜负的因素之一。
此外，在众目睽睽之下烹饪对厨师的心理素质同样是不小的考验，更涉及到食谱保密性的问题。
“既然来报名了，前三的珍品食材我肯定是要争取一下的。”秦琅笑了笑。
至于冠军，他自己也没有把握。
前世他获得特一级厨师的职称，也不过二十来岁，如果这个世界有人和他天赋差不多，又从小开始学习厨艺，能够追上他并不是完全不可能的。
真正算下来，他所能倚仗的唯有前世无数传承下来的美食，但这里同样也有属于自己的美食文化。
“什么前三，格局打开！”曹东东不满地拍了拍秦琅，一脸恨铁不成钢的样子，仿佛刚才说“重在参与”的那个人不是他一般，“大赛冠军，拿下！”
秦琅：“…”
这就是传说中的对自己宽容，对别人严格
他哭笑不得地摇了摇头，身后却传来一阵嗤笑声，“大赛冠军过分的自信就是自恋了。”
秦琅三人扭头看去，一个瘦高个子的男子用不屑的眼神看着他们，“或许你们觉得自己的厨艺很不错，也从来没有遇到过更厉害的同辈。”
“所以，你们觉得自己是同辈最天才的了。”
“但那不过是你们的错觉罢了。”说着，男子摸了摸手上厚厚的老茧，“如果在大赛上有机会遇到我，我会让你们知道什么叫做人外有人天外有天。”
说完，不等秦琅三人开口，他已经转身离去。
“诶你！”曹东东脸上带着几分不爽的神色，看着远去的对方，“真是个嚣张的家伙。”
“秦琅，如果遇到他，一定要狠狠打他的脸！”
“可能有点难。”秦琅看着对方离去的背影，露出凝重的表情，“那是一个很厉害的家伙。”
“你怎么看出来的”一旁的赵倩忍不住道。
“因为…”
“他没有头发！”