第151章珠海悦海臻品酒店
初到珠海悦海臻品酒店，这里的一切于我而言，既充满着新鲜与期待，又带着几分未知带来的忐忑。想起在穗香楼的过往种种，有风光无限时，像成功改良小馄饨，让食客们趋之若鹜，那一刻自己仿佛是舞台上最耀眼的明星；也有落寞失意处，因模仿周师傅的拿手菜而引得他人疏离，最终无奈选择离开。这一路的起伏跌宕，让我愈发明白，学艺之路从不平坦，而如今，站在这全新的起点，我决心沉下心来，踏实前行，更要时刻铭记低调处事的原则。
宿舍里，三张年轻而充满朝气的面孔，我知道，他们便是我未来在学艺路上相互陪伴、共同成长的伙伴——小虎、石头和晓峰。
小虎，人如其名，浑身透着一股虎虎生威的劲头。那股子活力与热情，仿佛能感染身边的所有，让人一下子就没有了陌生感。在之后的相处中我发现，他做事总是风风火火。无论是处理食材时的利落，还是练习刀工时的专注，都让人看到他对粤菜满满的热爱与执着追求。不过，我也暗自提醒自己，不能像小虎一样有时过于张扬，要学会内敛，以低调的姿态去学习每一项技能，避免引起不必要的关注或误解。
石头，给人的第一印象便是踏实可靠。他身材壮实，微微黝黑的面庞带着质朴的笑容，在日常的学习生活里，他更是用行动诠释着什么叫脚踏实地。每一道工序，从食材的挑选、清洗，到烹饪过程中的火候把控、调味斟酌，他都做得一丝不苟，如同雕琢一件稀世珍宝。他话不多，却总是默默地在一旁观察、学习，将师傅们教导的每一个要点都牢牢地记在心里，日积月累，稳步提升着自己的厨艺。石头的低调沉稳让我深感认同，我决心以他为榜样，在厨房的喧嚣与忙碌中，默默沉淀自己，不炫耀、不浮躁，专注于技艺的打磨。
晓峰呢，看起来斯斯文文，眼神中透着一股机灵劲儿。相较于小虎的热情奔放和石头的沉稳内敛，晓峰则多了几分细腻与思考。他常说，只有真正理解了一道菜的前世今生，才能在作品中注入灵魂，让食客品尝到其中的韵味。所以，当大家在忙碌一天后倒头休息时，他还时常就着一盏台灯，沉浸在书海之中，探寻着粤菜更深层次的奥秘。晓峰这种默默钻研、不事张扬的做派，同样给我很大的启发，让我明白在追求粤菜技艺的道路上，低调谦逊才能走得更远，知识的积累无需大张旗鼓，潜心笃志方见真章。
我很快融入了这个温馨的小集体，开启了在珠海悦海臻品酒店的粤菜求学之旅。在这里，有陈师傅这样德高望重的前辈引领方向，有小虎、石头、晓峰这般志同道合的伙伴并肩作战，我坚信，自己定能在粤菜的浩瀚海洋中，汲取到足够的知识养分，一步步成长为一名出色的粤菜大厨。而我也时刻告诫自己，无论取得怎样的成绩，都要保持低调，不骄不躁，如同隐匿于深海的珍珠，默默散发着属于自己的光芒。
这时候，我想起梁师傅让我安顿下来给他打个电话，我在宿舍的窗前站定，望着窗外灯火辉煌的城市夜景，思绪万千，手指在手机屏幕上悬停了许久，才拨通了电话。因为我深知，这通电话不仅仅是简单的报平安，更是我对未来学艺之路的一次郑重规划，我必须想好以后的路怎么走，才能不辜负梁师傅的一番苦心。
电话那头很快传来了梁师傅热切的声音，那熟悉的语调瞬间让我眼眶一热，仿佛又回到了在他身边学艺的日子。我深吸一口气，把来这里的初步情况简短而清晰地叙述了一下，着重感谢了梁师傅的介绍，让我有一个这么好的学习环境，这里的每一处细节、每一个遇见的人，都让我对未来充满希望。末了，我还特意告诉梁师傅以后我要低调行事，在这卧虎藏龙的地方，唯有低调才能潜心学习，快速成长。
梁师傅是个聪明人，一听便明白我的苦衷，他的声音沉稳而坚定，带着几分安抚的意味说道：“我知道怎么办的，我说话有分寸，你就安心在那儿学，别想太多，有什么事儿随时来找我。”
这样，我们简短的通话结束了。挂了电话，我坐在床边，双手抱头，又陷入了沉思。按照以往的经验，我知道明天厨师长肯定会考核我，这是每一个新人入职的必经之路，也是我在这全新环境里面临的第一场挑战。我在床上辗转反侧，脑海中不断浮现各种可能被问到的问题，思索着该怎么回答和处理考核这件事。最后，我把自己定位在熟手这个位置，心里盘算着，如果表现得像个生手，那可就对不起梁师傅的介绍了，人家厨师长心里肯定犯嘀咕：“怎么介绍一个什么都不会的人过来？”这不仅会让梁师傅失了面子，也会让我的学艺之路从一开始就布满荆棘。可要是把自己定位在老手，厨师长肯定委以重任，到时候各种复杂艰巨的任务压下来，我哪还有精力去学习提升呢？毕竟我还有太多的不足，需要在这难得的环境里好好沉淀，思来想去，我就决定这么办。心里这才稍稍踏实了些，可紧张的情绪依旧萦绕不散，只能暗暗祈祷明天一切顺利。
果不其然，清晨的阳光刚刚透过窗户洒进悦海臻品酒店的后厨，厨师长陈师傅就把我叫进了他的办公室。我心里还犯着嘀咕，不知道一大早被叫来所为何事，怀揣着一丝忐忑，轻轻敲开了那扇门。
“张大山，进来坐。”陈师傅指了指旁边的椅子，我微微欠身坐下，目光不自觉地落在他办公桌上摆放的各类菜单和厨房管理文件上。
“张大山啊，现在眼瞅着就到年关了，过年你打不打算回去？”陈师傅的第一个问题就这么直截了当地抛了过来，让我一下子有些措手不及。说实话，我压根儿没想到他会问这个，大脑瞬间空白了几秒，一时间竟不知道该如何作答。
“怎么，张大山，还没想好呢？”陈师傅见我没反应，微微皱了下眉头，眼神里透着几分探寻。