有小伙伴会问，别管沁芳居是给谁送酱菜，不还是一个做咸菜，卖咸菜的吗！
买点咸菜有啥赚头啊，有新鲜的蔬菜啥的不吃，为啥要吃咸菜呢！
这还真不一样！
新鲜的菜是很好吃，但是四九城的生活节奏多快啊？
有几个家庭能一大早上就起来炒菜炖菜的？
大多数都是弄点粥，棒子面糊糊或者热点窝头或者馒头，配上一点咸菜垫垫肚子，不让自己那么饿就行了！
要是有条件的，外边早点铺子也不是没有，只不过花的比较大而已......
沁芳居曾流传一句话，‘四九城就离不了咸菜酱菜！平常日子离不了，灾荒年间更离不了！’
这句话虽然有失偏颇，可也说出了大部分的事实！
所以，何雨柱想着要是能把沁芳居做酱制酱菜的手艺学过来，那自己未来几年的日子可就舒服不少了！
别的不说，再有十年左右的时间，熊猫国开始连续几年的大灾，何雨柱要是能提前赚点钱，早早地存上粮食，怎么着也不至于让一家子都饿着肚子啊！
什么？那时候他已经进了轧钢厂了？可以从厂里带粮食出来？
十年之后的事情谁又能说的清楚呢！
上辈子何雨柱是因为受到易中海的蛊惑才进了轧钢厂当大厨，之后才有了上一世那被人吸血，一吸就是一辈子的血牛命运！
这一世何雨柱可不想跟上辈子一样，老老实实的给贾家或者是整个大院的人当血牛！
他这辈子，只想过好自己的日子，要是有能力，帮助一下国家也不是不行！
至于其他的，跟他何雨柱可没什么关系！
虽说是重生者，但何雨柱并不想把自己弄得跟民族英雄一样......
所以，何雨柱只想小富即安，老老实实的过好自己老婆孩子热炕头的生活......
回忆了一下沁芳居的历史以及做酱制酱菜这一圈子的名人名士。
何雨柱觉得他不光要在严家人身上学东西，还要找到严家赖以生存的老人，也就是孔家的人！
作为一个土生土长的四九城人，何雨柱对于沁芳居的一些事情还是有所耳闻的！
严家家主有着丰富的做酱制酱菜的经验，同时还有着很强大的销售酱菜的经验！
当然，要说这做酱制酱菜的手艺，严家的人还是跟做酱世家孔家有着很大的差距的！
孔家，不知道什么时候世代做酱，更是有着口耳相传的做酱秘方，可孔家会做酱但不会经营，世世代代的给别酱厂酱菜园子做工维持生计！
何雨柱之所以即学严家又学孔家，就是想把这两家的秘方结合在一起，做出四九城最好吃的酱菜！