一边搞生产，一边搞建设，这就是春井坊酒业的现状。
随着天气不断的转暖，建设速度上面，也是在不断的加快。
就说水泥完全凝固的时间，就是缩短了。
整个建设，还是更多的靠人工来进行，至于说机器设备，国内本来就缺乏。
反正，农村不缺劳力，而且还是大量的空闲劳动力。
让这些空闲劳动力来做工，能够拿到工钱补贴家用，也是极好的。
接下来的时间，对于陈元庆来讲，倒是过得相当平静。
他也没有折腾其他的事情。
就是销售部那边，在蓉城和渝州建立起了销售渠道。
通过一定的广告宣传，在当地市场稍稍的打响了一定名气。
当然了，春井坊在蓉城和渝州市场上面，价格自然也要卖得贵上一些。
白标春井坊卖2块一瓶，金标春井坊卖5块。
敢是提价，和两个城市的经济水平有关，卖得太便宜人家反而觉得你的酒差。
春井坊到了这价格，已经算是到达了极限。
陈元庆这段时间，一直都是在思考，如何才是能够把春井坊的名气提升上去。
国内现在的名酒，到底是谁认定的？
市场么？
市场认定更多靠广告。
广告能够帮助企业在前期迅猛发展，但是最终想要在市场上面站稳脚跟还得要看质量和名气。
陈元庆记得，国内的名酒认定是开的全国评酒会，在这个会上面，认定了国内的名酒。
根据记忆以及现阶段陈元庆收集的一些资料，评酒会已经开了4次。
第一届是1952年在京城举行，评出四大名酒。
第二届是1963年同在京城举行，评出八大名酒。
第三届是1979年在大连举行，评出新八大名酒。
八大名酒和新八大名酒在名单上面是不同的，有新酒榜上有名，自然也有老酒除名。
所以，名酒在一定程度上面来讲，并不是一成不变的。
这个变的原因，是人们的口味变了，还是酒厂的酒变了？
第四届是1984年在太原举行的，评出了十三种名酒。
评酒会不是年年召开的，要几年乃至十几年时间才是召开一次。
陈元庆记得，是有开了第五届评酒会的。
具体时间有着些忘记了。
但是，估计就是这几年时间。
第五届评酒会之后，就没有这类由中央部门组织的全国性评酒活动。
之后倒是有食品工业协会白酒评委会每年进行白酒评定，并且会颁发类似于奖状的证书。
可评定的结果，不准用于广告宣传，不被宣扬的结果，根本就无法形成任何的影响力。
而这几届评酒会评定的名酒，即使到了后来，大家也都是认可其评定的权威性。
比如说第四届评酒会评定的名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
全部是耳熟能详的白酒品牌。
当然，评了名酒，也并不意味着就高枕无忧了。
里面有三五个牌子的酒，后来发展得都不好，企业还在，但市面上却很少见。
陈元庆在本子上面写下“评酒会”三个字。
所以得要在下一次评酒会开之前，春井坊就业除了扩大市场和名气外，还得要搞出来一款不错的白酒。
等到评酒会再开，新的名酒名单里面必须得要有春井坊酒。
如此，春井坊酒业才算是成就金身。
有了评酒会的背书，春井坊酒业只要不自己作死，那么在未来的白酒市场里面，很容易就能够占据上一席之地。
“在想什么呢？”
陈元庆：“酒厂未来发展的事情。妈呢？”
陈元庆口中的妈，不是张桂兰，而是吴明凤。
周楚欣瞅了眼陈元庆的本子，她有翻过陈元庆写的本子，上面写的都是一些日常以及感悟之类的。
感悟这东西，每个人都有很多。
但很多时候，感悟到了，转眼就忘记了。
所以就出现，同样的事情，总是犯。
陈元庆把感悟写在本子上，就像是在学习的时候，备了一个错题本或者说一个经典题型集。