第432章 香,真的好香!(1 / 2)

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谢将军和云乾来到吃饭的大厅时,已经有人将他们的膳食都呈到了桌上。

每个人都有一份豆角腊肉焖饭,还有一碗紫菜蛋花汤。

云乾看了看面前的豆角腊肉焖饭:“好香啊,这是腊肉饭吗?”

之前在京城的时候,他跟着谢将军一起尝过腊肉和腊肠。

还吃过腊肠煲仔饭呢。

可面前的饭看着,又不太像煲仔饭。

谢将军也盯着面前的饭食看,刚才乍一看还以为是煲仔饭。

仔细一瞧才知道不是,因为没有锅巴。

一品楼的小二可是强调过的,锅巴是煲仔饭的灵魂。

若是没有锅巴,那便不算是煲仔饭。

谢宴青咽了咽口水:“这是豆角腊肉焖饭,还有紫菜蛋花汤。”

光看那卖相,闻着那香味,就知道肯定很好吃。

赶了一天的路,大家都饿了。

此时闻着这诱人的饭香,肚子更是“咕噜咕噜”地叫了起来。

谢将军拿起筷子:“来,大家吃饭吧。”

赶紧吃完饭,该洗漱休息的洗漱休息,该忙活的忙活。

大家都还有其他事情要忙呢。

跟谢将军一桌的人本就在等着他开口,此时听到这话,纷纷拿起筷子,埋头吃了起来。

谢将军夹起一块腊肉,送到面前。

腊肉肥瘦相间,肥肉的部分呈现出半透明状,如同琥珀一般晶莹剔透。

瘦肉部分则颜色红润,油亮紧实,看着便十分诱人。

谢将军把腊肉送入口中,细细咀嚼了起来。

肥肉而不腻,入口即化。

瘦肉部分坚韧而有弹性,吃起来有一定的嚼劲。

嚼一嚼,顿时满口肉香。

细细品味,还能够感受到肉里那微微的酒香,吃起来咸甜适中。

早就馋得不行的谢宴青也用筷子夹起一块最大的腊肉,送进嘴里。

腊肉刚入口,舌尖便尝到了淡淡的甜味。

咀嚼之间,腊肉里的咸鲜味慢慢释放,咸甜搭配恰到好处。

既不会让让人觉得过于甜腻,也不会觉得太咸。

肥肉部分软嫩细腻,入口嚼一嚼就会化成油香醇厚的汁水,与瘦肉融为一体。

瘦肉吸收了肥肉的油脂,吃起来甘香可口,瘦而不柴。

云乾也在美滋滋地咀嚼着口中的腊肉,腊肉跟腊肠一样,吃起来都带着淡淡的酒香味。

这种酒味并不会过于浓烈,却能够很好地去腥增香,为腊肉增添独特的风味。

真是越嚼越香,越嚼越美味。

云若放下筷子,又拿起调羹,开始喝起汤来。

紫菜本身质地柔软,口感滑爽。

在煮汤的时候,要先把紫菜放进去煮。

鸡蛋是先打散了,然后再慢慢地倒入汤里,形成细腻的蛋花。

紫菜平时又黑又干巴巴的,看着还有点丑。

没想到煮成汤就变得软软滑滑的。

蛋花点缀在其间,就像是一片片漂浮着的云朵,煞是好看。

云若用调羹舀起一勺汤汁,送入口中。

清爽的汤汁滑入喉咙,鲜美甘甜。

云若愉悦地眯了眯眼,又舀起一勺汤汁,送入口中。

紫菜鸡蛋汤香浓可口,但并不会让人觉得油腻,反而给人带来一种清新的口感,能够很好地缓解腊肉焖饭带来的油腻之感。

紫菜滑嫩,蛋花细腻,二者一唱一和,搭配得恰到好处。

咽下后,还能感受到唇齿间那股独特的海鲜风味,让人回味无穷。

乐佳郡主津津有味地吃着腊肉焖饭:“腊肉和这些配菜都好好吃啊,米饭也很香。”

在焖煮的过程中,腊肉的浓香,土豆的甘甜跟豆角的清香,全都渗入到米饭里。

每一粒米饭都油润鲜香,绵密可口。

吃起来口感丰富有层次感,每吃上一口,都是一种享受。

周瑛:“筝儿,你之前让人晒豆角,就是为了这次路上可以带着吃的吧。”

在京城的时候,周瑛就见过沈华筝让人把豆角拿去晾晒。

当时她还以为这晾晒好的干豆角就跟当初的冬瓜干一样,会被拿去煲汤,或者蒸肉吃。

没想到,这干豆角是沈华筝早就想好要带在路上吃的。

乐佳郡主瞪大了眼睛:“筝筝,你为了这次西北之行,竟做了这么多准备?”

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