这话一出，气氛稍微冷却了一下。这小小的摊子，是他们这群底层混混的根，也是他们安全感的来源。
赵三郎早料到他们会问这个，叹了口气，装作无奈地说道：“唉，秦老板说了，既然要开大店，就得有大店的样子。这街边摊嘛……确实有点上不了台面，也容易招惹是非。所以，以后咱们就专心经营新店了。”
他顿了顿，看到几个兄弟脸上露出失落的表情，立刻又补充道：“但是！咱们自家兄弟，一个都不能少！秦老板说了，你们都去新店帮忙，给你们开工钱，绝对比现在跟着我风吹日晒强得多！而且，咱们在新店里，还是我说了算！我当……呃，技术总监！你们就是我的左膀右臂！”
他又巧妙地把“技术总监”这个听起来高大上的名头抛了出来。
猴子等人虽然还是有点舍不得这个小摊子，但一想到能去大店铺，有正经工钱拿，老大还是老大，心里那点失落也就被憧憬取代了。
“嘿嘿，技术总监！听起来就威风！”
“那感情好！以后咱们也是体面人了！”
赵三郎看着重新振作起来的兄弟们，心里暗自苦笑。体面人？恐怕是高级打工仔吧。
安抚好兄弟们的情绪，赵三郎开始思考眼前的难题。秦乔乔要求他“整理秘方”，并且要将制作流程、火候、调料配比都教给她的人。
这才是最要命的！
核心秘方是他的立身之本，绝对不能轻易交出去。但如果不教，或者教得太敷衍，肯定瞒不过秦乔乔那只狐狸。
“妈的，看来得搞个'特供版'教程了。”赵三郎心里嘀咕。
他决定，把那些无关紧要的流程尽量复杂化、标准化，比如什么”洗菜要用七道水”、”穿串要呈四十五度角”、”刷油要顺时针三圈逆时针三圈”，用这些虚头巴脑的东西先把对方唬住。
至于关键的调料……嘿嘿，老子可是穿越来的！化学知识虽然还给了老师大半，但搞点似是而非、效果差强人意的替代品出来，糊弄一下古代人，应该还是绰绰有余的！
“行了行了，都别傻站着了！”赵三郎挥挥手，“先把摊子收拾收拾，今天早点收工！明天，咱们去看看咱们的新店铺！”
“好嘞！”兄弟们轰然应诺，干劲十足地收拾起来。