“是！”周管事放下心来。
“下去吧。”秦乔乔挥了挥手。
周管事躬身退下。
秦乔乔看着桌上那几串已经有些凉了的烤串，最终还是拿起一串，轻轻咬了一小口。
味道确实……差强人意。
她随手将烤串扔回盘子里，眼神变得更加坚定。
无论如何，赵氏烤串这块肥肉，她吃定了！赵三郎这个人……她也要牢牢掌握在手里！
……
与此同时，德庆街的新店铺，装修工作正在如火如荼地进行着。
秦记果然财大气粗，请来的都是汴京城里最好的工匠。拆墙、砌灶、铺地、粉刷……一切都有条不紊，效率极高。
按照秦乔乔的规划，这家店要打造成汴京城最高档、最独特的烤串店。
一楼是大堂，准备设置卡座和散台，面向普通食客。墙面要用青砖和原木装饰，营造出一种既市井又不失格调的氛围。
二楼则要隔出几个雅间，用屏风、字画点缀，专门招待那些注重私密性和体验的贵客。
后厨更是重点改造区域，不仅面积扩大了好几倍，还按照秦记旗下大酒楼的标准，配备了全新的灶具、储藏柜、清洗池，甚至还专门开辟了一个独立的炭火烧烤区，通风排烟都做了精心设计。
赵三郎这几天也带着猴子和石头来看过几次。
看着那焕然一新的店铺雏形，猴子和石头激动得满脸通红，感觉像是做梦一样。
赵三郎表面上也是啧啧称赞，心里却暗自盘算。
店铺是气派，但从设计到施工，他根本插不上手，完全是秦记一手包办。到时候经营起来，恐怕连采买、用人、财务，都得听秦记的安排。
自己这个“技术总监”，怕是真的只能在后厨那一亩三分地里打转了。
“不行，不能这么被动！”赵三郎暗下决心，“等开业了，必须想办法把猴子、石头他们安插进来，先掌握一部分后厨的实权再说！”