第0551章周大痞子
夜宵吃什么?
林德想吃肉,营中猪肉没有,只能现杀了只鸡,洗净剁成几大块焯水,向厨子要了一锅白日里炖着用来吊味的高汤,鸡块焯净血水浮沫,同姜蒜等香料下汤煮,猛火煮沸,香味透出来后时扔了两把红枣,等干瘪的红枣吸饱了汤汁变得圆润肥滚,浮在泡泡里翻滚,转小火加面,慢慢等面温烫熟透,洒葱花,撤火等慢慢温到合适程度,揭盖香气正浓正好。
林德拿着大汤勺在罐子里找剁鸡腿和鸡翅:“煮得急了点,汤味还不够浓,等有时间了炖盅味道更好的。我在探花觅鹿会山喝过青囊林炖的肉骨汤,那味道真的不错,大哥还向他们抄了方子呢,明天我给你炖一盅尝尝。”鸡腿鸡翅全找出来了,捞到一个大海碗里,兜三勺盖过肉的金黄汤汁,两筷子面,仔细挑了八粒红枣,“给。”
“太多了,吃不完……”
“有什么吃不完的,这点才多少?”
赵小路挑了几筷子面,看林德把剩下的鸡肉挑挑拣拣挑到自己碗里了,先咬了口鸡胸肉——不好吃。鸡胸肉本就口感偏柴干瘪,林德这次又煮得急,一点味没入,食之干瘪无味,弃之可惜,无奈拨拉到碗一边啃了两口鸡脖子。
赵小路看了看自己碗里的,想把鸡腿挑给林德,林德瞪了一下他:“你干嘛?”
赵小路只好缩回筷子,林德一口鸡汤一口面,吐了五六个枣核,肚子被暖乎的鸡汤慰藉了,舒舒服服:“小路,你吃饱了没?吃饱了早点歇着。”
赵小路刚要顺从地躺下来,又想到一个很重要的事:“师傅你睡哪啊,我叫副官为你准备褥子……”“不用不用,我这些天不睡了,静修。没事,你早点休息。”
林德看着赵小路躺下才放心,吹灭了帐中烛火,走出军帐小心地拉下帘门,怕离开太远被巡逻的人当作进营的密探盘问,那样麻烦,就坐在军帐附近,浮空而坐,望着漫山遍野的雪色月华,晃一晃金玉如意,贴着如意头小声问:“清珏你醒着吗?”
清珏声音像水里结了一大把扎手的冰碴子:“有什么事就直说。”
“你用过什么好的面脂方子啊?”
这个问题把清珏问住了。
她是灵体,用不着如寻常女子一般涂脂抹粉保养容颜,但她记忆里,在她还“活着”的时候,也是在这方面下过功夫的。少女时期曾兴致高昂地从古书药方集录上找了好些据说是皇宫妃子用的秘方,自己动手复原,亲身试验养肤护肤成效,至于那些古秘方用了到底有没有效,现在回想却好像只剩下了被刻意遗忘似的模糊印象。
林德也没想太多,只单纯觉得清珏是女子,又学识丰富,肯定在面脂配方有过研究,向她请教再合适不过。
清珏过了好久才说:“你给谁用的?”
“当然是小路啊,那脸糙的,跟老树皮一样。”
“给他……据我所知,女子用的面脂要分春夏秋三种品类。春用面脂质地要滑润细腻,粉软如膏;夏用面脂质地要清淡水薄,消暑祛热;秋冬用面脂质地要浓郁厚润,防寒风割面起皴生疮。更细致一点的女儿家,一年十二月,月月用的面脂配方及质地稠度均不尽同。除了面脂,还要准备相匹配的洗面药。”
林德吓了一跳:“这么讲究啊。”挠了挠下巴,“十二月月月不尽相同太难搞了,就分春秋两种的就行。清珏,你给方子?”
清珏点头:“好。”
林德拿出纸笔,清珏写下药方,鉴于要用的人的特殊性,她在写春用面脂配方的时候换了比较容易取得原材料,又能有较好效果的配方,边写边说:“春夏要用的面脂除非放进冰盒里储存,否则一日后香散,两日味变,三日色变,不能用了。最好晚上做两份,以备次日晨涂。冬季用的面脂基脂一定要用水炼法熬出来的猪油,不能有一点腥味怪味,否则也易生腐败坏。调用面脂之勺,最好用玉石质地,用后即要冲洗晾晒干净。洗面药倒可长期保存,搓丸滚桃花或玫瑰香粉,于阴凉处保存。”
话音刚落,整个方子也写完了,林德接过来一看,好讲究!面脂面药都写了全套的制作方法,真是问对人了。春季用的面脂配方算是最简单的了,冬季要用的材料之多,是夏季的三倍,洗面药的配方与冬用面脂不相上下,不过到底是自己徒弟,要用肯定要用好的,借奚存青的两百多万,买了大把古董还剩几十万,为赵小路做十年份的面脂洗面药都够。
有了方子,林德就打算去搞药方来,凌晨也是屠户拉猪杀肉的时候,正好去弄点新鲜猪肉和猪板油来。揣着方子,他踏剑而起,清珏重回金玉如意,他就拿着金玉如意说:“清珏你选好了没有?”
“……没有。”
“汤东骏这样的大儒都被说动出山了,不知道别的头头那有没有类似的例子。”
再观望下去,可能来不及了。
清珏很久没答话。
“总觉得,还欠缺时机。”