有五花肉、猪蹄、鸭翅、鸡脚、鸡蛋、豆皮、莲藕食材，这些可都是做卤味的绝配。
把肉焯好水，葱姜蒜拍碎，和卤肉料一起放进锅里，加水、酱油、冰糖，再倒入适量的料酒去腥。
灶火呼呼地烧着，锅里的汤汁咕嘟咕嘟直翻滚，先把那些荤菜放进去卤着。
没一会儿，香味就飘出来了。
正巧，隔壁的邹婶子出来倒洗脚水，一闻到这香味，脸立马就拉了下来，
暗戳戳地骂道：“吃吃吃，咋不吃死你们。”
邹婶子眼珠一转，计上心来，赶忙把自家孙子叫到跟前，低声吩咐道：“宝儿，你拿着弹弓去宋家找宋哲叔叔玩。”
“奶，太晚了，我不想玩，我想睡觉。”三岁的小宝揉了揉惺忪的睡眼，嘟囔着。
邹婶子抬手就在孙子屁股上拍了一下，说：“你想不想吃肉？他家正做肉呢，你去了说不定能蹭点回来。”
小宝一听有肉吃，一下子就来了精神，拿起弹弓就往隔壁跑。
“得了肉可别自己全吃完了，带点回来给你爷和你奶。”邹婶子在后面，小声叮嘱着。
小宝拿着弹弓蹦蹦跳跳地跑到宋家门口，砰砰砰地拍门。
“宋哲叔叔，宋哲叔叔，能教我玩弹弓不？”
宋嘉正在厨房照看卤味，听到敲门声，擦了擦手，出来开门。
一看是邹婶子的孙子小宝，便温和地说：“宋哲叔叔不在家哦。”
小宝伸头往里面瞅了瞅，说：“那我能跟你玩不？”
宋嘉瞧出了小宝的异样，轻声问：“是不是你奶奶叫你过来的？”
“奶奶说让我来找宋哲叔叔玩，可以吃到肉。”小宝年纪小，不会撒谎，老老实实地点点头。
宋嘉心里冷笑，脸上还是和和气气的，说：“想吃肉行啊，但是得拿东西来换。肉本来八毛钱一斤，我费了这么大功夫卤好，就得算一块二，你看看你想吃多少，让你奶奶拿等价的东西来换。”
小宝一听，有些傻眼，但那卤味的香味实在诱人，他犹豫了一下，还是跑回去找奶奶。
一进家门，小宝就着急地对邹婶子说：“奶，宋嘉姑姑说要拿东西换肉吃。”
邹婶子一听，脸都气红了，大声说：“啥？还要拿东西换，她可真会算计！她家那么有钱，吃她点肉咋了！”
邹婶子平日里爱占便宜惯了，怎么肯吃这个亏，说什么都不肯给。
小宝已经闻过那香味，心心念念着，见奶奶不给，索性一屁股坐在地上哭闹起来：“我要吃肉，我要吃肉嘛。”
邹婶子的男人张大海正在里屋帮别人修手表，想赚点外快。
被这吵闹声吵得心烦意乱，走出来埋怨邹婶子：“你说你非去招惹她干啥，这下好了，孩子哭成这样。”
他皱着眉头说：“家里还有几个鸡蛋，你拿过去跟人家换点肉回来，别再折腾了。”
邹婶子满脸的不情愿，嘴巴一撇：“几个鸡蛋能换多少肉啊，这不是亏大了嘛。吃她点东西还得跟她换，我看她就是投机倒把，我告她去！”
张大海气不打一处来，呵斥道：“告什么告！人家说要你拿钱买了吗？人家说要你拿东西换。你不天天想着占便宜，能有这事儿？赶紧去，别在这吵我，这手表明天就得交给人家。”