第321章规划买地盘
西贡街优越的位置，江湖人有目共睹，但刚翻新的街市，打下容易，经营难。
古惑仔们豁得出命打地盘，可是冇经营夜市，规划商圈的能力。
庙街夜市早期是靠天后庙集会汇集人气，后在港府有目标的规划下，逐渐形成规模。
四大探长时期，各大社团靠着警队关系，欺行霸市，暴力入局，纷纷插旗庙街，垄断油水区。
现在西贡街需要经营，要规划，可不是简简单单，靠拳头可以搞定。难度不比打造一个商场品牌低，带来的回报自是丰厚。
四大社团，大小字头，习惯夺食抢食，经营品牌，发展街市的事根本懒得干。打造西贡夜市，不只要投入百万资金，还要引进摊位，管理卫生，做市场调研，打点市政局关系，最后是亏是盈，还要看几分运气。
古惑仔们宁愿拿本金到金三角进货，多跑两趟，都不可能一两年，投入巨大成本，去做一桩可能赔钱的生意。
烂仔们钟意挣快钱，插手正行都只乐意开电影公司，小巴公司，市场管理。
都系稳赚不赔，便于洗钱套利的生意。
唯独老忠的神仙棠是个例外，有本事投入重本，开办工厂，创建公司。
做的项目个个大赚，开的财路，财源滚滚。在市政局、内地还都有生意。江湖人提到老忠，畏惧潮州帮战神的凶恶，佩服“洪门老板”的生意经。
忠义信坐馆卢庆东会在发现西贡街的商业潜力后，搵尹照棠商讨，最重要一点便是想靠他的经营本领。
如果地盘是抢来就能赚钱，忠义信反而连入局的机会都冇。老忠的打仔再厉害，都干不过四大社团一起上，但一颗聪明的头脑真可胜过四大所有古惑仔。
本来就有考虑经营西贡街的尹照棠，为响应佐敦堂打仔们的呼声，定下扫清西贡街，忠字头清一色的方针。
给打仔们立功上位的机会，又可以避免和大字头开战。打扫西贡街的小字头，也有利于扩大忠义堂的影响力。
同时，有二忠和细忠在前头顶着，兄弟们不会有多少死伤。
伤不到尹照棠的元气，还能增厚根基。
客观上，还能增加他对忠字头的掌控力，施加影响，为将来忠字头一统做出贡献。
虽然，尹照棠的初心是帮两个字头发展，但是，帮扶发展亦是收买人心的一种。
一场有预谋的江湖乱战，正在暗地里组织。
跟忠义信坐馆卢庆东、忠义群坐馆梁家聪碰面，清点人手，挑选人才。
创办管理公司，对市场进行调研，统计庙街、西贡街的店铺种类、数量和人流，消费群体.
尹照棠再派阿乐前往台岛、东京出差，统计一下台北夜市、东京夜市的小吃种类。
西贡夜市要想经营出彩，摊位重复率要低于百分之三十。
这条红线在后世是经过市场经济检验的。
内地九十年代地摊经济发达，特殊时期还提倡过“夜色经济”，一年间全国大小城市的步行街，纷纷打造夜市街、美食街、网红街。
成千上万的案例证明，品类重复率超过百分之三十的夜市街，最后都逃不过关门倒闭，萧条撤市的下场。