“怎么和你说话没反应呢。”
“哦，我走神了，二叔你问什么”
“我是问你，咱们院子里那林老太太，那样的算什么成分”
这个……
“应该是城市平民吧。”
“哦，那就好，那样老太太他们应该不用吊着心了。那来福他们……”
哎呦，我的二叔哎，这划成分的事儿不是还没正式下来嘛，您这么问，让我怎么说即使给出个答案，那也不做数不是。
何毛柱絮絮叨叨的问，其实并不一定是想弄清楚邻居们的成分问题，而是他因为即将到来的职业落差，心里发慌这才啰嗦了些。等着发现方大海实在是有些应付无力的时候，他最终还是找回了一些精神。拍了拍方大海的肩膀，回了自家。
这之后他夜里是不是能睡安稳，这个方大海就管不着了。所以他也不知道，他随口的那一句‘御厨也不过是个伺候人的’的话却在不经意间，刻入了何毛柱的心坎里。并在几天后，引动了不少人的瞩目。
那是香满楼生意平淡的一天中午，何毛柱忙完了一桌的菜式，擦着汗走到一边休息，提起了茶壶正准备给自己补充补充水分。厨房出菜口那边，跑堂的急吼吼的过来喊人了。
“何师傅，何师傅。”
“怎么了这是”
“哎，您在这儿休息呢那正好，刚上菜的那一桌客人闹起来了。说是咱们的糟溜鱼片里的的鱼肉带刺，扎着他家孩子嘴了。”
嘿，这重做的理由可真够绝的。又不是做御膳，什么时候做个糟溜鱼片还带要剔鱼刺了满京城的饭馆找找，那都没这么做的。
“东家说了，这确实不关何师傅的事儿。可这客人……”
明白了这客人有来头是吧
“可不是，那可是家的老太太。满京城谁不知道，那就是个疼起孩子来蛮不讲理的。所以东家说了，劳烦您帮个手，重新做一份没鱼刺的。好歹哄了他们走再说。”
东家都愿意亏本息事儿了，他一个当厨子能说不
何毛柱立马放下茶壶，将围裙重新往身上那么一绑，利索的就往后厨灶台那边去。
“行，我这就做，保管一会儿就上。老五，赶紧再片份鱼肉，将鱼刺清理了啊，多摸几遍，生的客人那边再生事儿。”
备菜的老五听着这要求，脸都耷拉下来了，没好气的说到：
“好家伙，这可真是够讲究的，御膳也就这样了。怎么不直接要个鱼丸呢，那肯定没刺。”
听着这话，何毛柱脑子里不知怎么一闪，鬼使神差的接了一句道：
“谁让咱们是厨子呢，哪怕当了御厨，做了御膳，那也一样是伺候人的，客人说什么咱们还能反驳不成”
何毛柱这随口的一句话一出口，后厨里所有的厨师立马就感同身受起来，头灶的大师傅正往盘子上装着菜呢，手一抖一抖的，嘴里都忍不住应和了一句。
“老何说的还真没错，要不怎么说咱们这是勤行呢。除了忙乎，就没多少体面时候，哪怕是走的再高，手艺再好，那也一样要靠着苦干实干混口饭吃。”
连着头灶大师傅都这么唏嘘，别的厨子自然不免也跟着抱屈了起来。这个说自己手臂常年没消过油点子；那个说自己两条手臂，一到下班就开始发抖；还有的说自己天天闻着菜味儿，连着吃饭都吃不下云云。
反正弄到最后，何毛柱突然发现，他这个职业……好像真的挺苦的，那为啥他还总觉得自己挺美，挺自豪呢难道自己有受虐倾向
嘿，这可真是不好说哦！反正你媳妇掐你的时候，你同样挺美的！